《小麦的穗》是迄今为止国内第一部关于小麦穗器官建成、穗粒重形成与调控的学术专著。本书密切结合生态条件和生产实际，既有对观察结果的归纳总结，又有定量的具体指标，资料系统完整。其特点突出体现在小麦器官建成长期观察与气象条件对应分析等方面，并将研究过程中拍摄的小麦幼穗发育彩色图片制成图版首次发表。同时，为了体现该书的系统性和完整性，本书所用资料除主要著者多年来的研究结果外，还参考和吸收了国内外不同时期小麦幼穗发育方面相关的研究资料和成果。

本书是著者在河南生态条件下自1975-2003年连续28年，以郑引1号和百泉41冬小麦品种为对照，并先后结合黄淮冬麦区，特别是河南省不同时期生产上大面积推广种植的冬小麦品种，采用统一试验方案、分期播种、定期观测等研究方法，对冬小麦幼穗发育、籽粒形成与灌浆进行系统研究而撰写的一部学术专著。

该书的主要内容包括：不同类型冬小麦品种幼穗发育与籽粒建成规律，不同小穗位、小花位的小花发育及退化规律；幼穗发育进程与温、光、水等气候条件的关系；籽粒发育过程中生理代谢特征及其与气象因子、植株营养器官建成的内在关系；播期及肥、水运筹对幼穗发育、籽粒形成的调控效应与稳定提高小麦穗粒重的技术途径等。

前言

绪论

一、河南农业生态特点与小麦生产发展

二、小麦幼穗发育研究进展

三、本书的资料来源及试验研究方法

 参考文献

第一章 冬小麦穗的分化与形成

 第一节 小麦穗的结构

一、穗与穗轴

二、小穗与护颖

三、小花的结构

四、籽粒

 第二节 小麦幼穗的发育时期

一、幼穗发育时期划分

二、幼穗发育各个时期的形态特征

三、雌蕊发育的形态变化及时期划分

 第三节 小麦幼穗的发育进程

一、幼穗原基分化形成——茎生长锥的转化

二、苞叶原基分化形成(单棱期)

三、小穗原基分化形成(二棱期)

四、护颖原基分化形成

五、小花原基分化形成

六、雌雄蕊原基分化形成

七、药隔分化形成

八、雌蕊的生长发育

九、四分体时期

十、顶端小穗的形成

 第四节 小麦小花的发育

一、同一小穗不同花位小花发育动态

二、不同小穗位小花发育动态

三、小花退化

 第五节 小麦分蘖穗的幼穗发育

一、分蘖的基本营养生长期

二、分蘖的幼穗发育动态

三、同伸蘖组的幼穗发育变化动态

四、植株受伤害后分蘖穗的发育

 第六节 不同品种小麦幼穗发育特点

一、不同品种幼穗分化发育进程的差异

二、不同品种分化小穗数的差异

三、不同品种小花发育的差异

 参考文献

第二章 冬小麦幼穗发育与营养器官生长之间的关系

 ……

第三章 冬小麦幼穗发育与生态条件的关系

第四章 冬小麦籽粒形成及其形态结构

第五章 冬小麦籽粒形成与幼穗发育的关系

第六章 冬小麦籽粒生长发育与灌浆

第七章 冬小麦的营养器官与穗粒重

第八章 冬小麦籽粒形成与灌浆的生理特点

第九章 冬小麦籽粒灌浆与生态条件的关系

第十章 提高小麦穗粒重的途径与技术