序
前言
引言:我国奶牛业的现状及存在问题
一、我国奶牛业发展及现状
二、我国奶牛业存在的问题
(一)城郊奶牛业存在的问题
(二)农村奶牛养殖存在的问题
三、提高我国奶牛生产水平的措施
第一章 奶牛饲养管理技术
第一节 奶牛品种及选择
一、我国及世界奶牛品种及特点
1.中国黑白花奶牛有何特点?
2.娟姗牛有何特点?
3.更赛牛有何特点?
4.爱尔夏牛有何特点?
5.乳用短角牛有何特点?
6.瑞士褐牛有何特点?
二、如何选择和购进优良奶牛
7.如何选择优良奶牛?
8.引进国外优质高产奶牛有哪些程序?
9.奶牛引种时要注意哪些问题?
第二节 奶牛场的建筑与设备
一、奶牛场的建筑
10.奶牛饲养小区模式有几种?
11.新建奶牛场应注意哪些问题?
……
第二章 奶牛疾病防治技术
主要参考文献