本书由北京中医药大学教授倾情编著，具有很强的科学性和权威性；全书面向范围广，旨在为健康、亚健康以及患病服药的人群做出饮食方面的建议和指导。

本书以中医基本理论为指导，结合现代营养学，对饮食宜忌做了全面概括的介绍，提出饮食宜忌的概念及其意义，并通过服药方面的宜忌（药忌）、人体方面的宜忌（人忌）、病症方面的宜忌（病忌），系统论述了日常生活中饮食的适宜和禁忌。

本书共分四个部分，旨在为健康、亚健康以及患病人群提供饮食方面的建议和指导。

第一章主要对饮食宜忌做一个全面概括的介绍，提出饮食宜忌的概念，说明其意义。从疾病、药物与人三者之间的关系中提出服药方面的宜忌、人体方面的宜忌及病症方面的宜忌，分别简称为药忌、人忌、病忌。

第二章介绍病忌。针对不同的疾病进行讨论，采用西医的病名，按内、外、妇、儿、五官科来划分，辅以中医证候，提出不同疾病的饮食宜忌。

第三章介绍药忌。主要针对药物与食物之间的不良反应，从中药和西药两个方面来谈有利于药物吸收利用的饮食及使用方法。中药按照中药学进行分类，以历代本草记载及现代药理研究为依据，提出服用中药时的宜忌；西药按照药理学进行分类，以药理研究和临床报道为依据，提出服用西药时的宜忌。

第四章介绍人忌。主要针对不同体质、年龄、性别、状态的人，尤其是过敏体质的人，提出饮食方面的相关问题，以及基本的保健食疗方法。

第一章 概述

第一节 饮食宜忌的概念

第二节 饮食宜忌的内容

一、病忌

二、药忌

三、人忌

四、小结

第二章 病忌

第一节 内科常见疾病

一、呼吸系统疾病

二、循环系统疾病

三、消化系统疾病

四、泌尿生殖系统疾病

五、内分泌代谢系统疾病

六、神经系统疾病

七、血液系统疾病

八、风湿免疫疾病

九、恶性肿瘤

第二节 妇科常见疾病

一、乳腺增生病

二、带下病

三、痛经

四、月经失调

五、子宫肌瘤

六、产后缺乳

七、不孕

第三节 外科常见疾病痔疮

第四节 皮肤科常见疾病

一、痤疮

二、脂溢性皮炎

三、脱发

四、老年斑

第五节 口腔常见疾病

一、口腔溃疡

二、口臭

三、牙周炎

四、牙龈炎

五、龋齿

第六节 眼耳鼻喉常见疾病

一、结膜炎

二、青光眼

三、白内障

四、慢性咽炎

五、慢性鼻炎

第三章 药忌

第一节 服用中药的饮食禁忌

一、解表类药物

二、清热类药物

三、泻下类药物

四、祛风湿类药物

五、芳香化湿类药物

六、利水渗湿类药物

七、温里类药物

八、理气类药物

九、消食类药物

十、驱虫类药物

十一、止血类药物

十二、活血化淤类药物

十三、补虚类药物

十四、安神类药物

十五、化痰类药物

十六、平肝息风类药物

十七、收涩类药物

第二节 服用西药的饮食宜忌

一、抗生素类药物

二、解热镇痛药

三、抗痛风药

四、抗精神病药

五、抗焦虑和抗抑郁药

六、强心苷类药物

七、钙拮抗药

八、降血压药

九、调节血脂药

十、祛痰药

十一、镇咳药

十二、平喘药

十三、抗酸、胃黏膜保护剂及治疗消化性溃疡药物

十四、助消化药

十五、利胆药

十六、利尿药

十七、抗凝血药和抗血小板药物

十八、抗贫血药

十九、抗过敏药

二十、肾上腺皮质激素

二十一、降糖药

二十二、维生素类

二十三、抗肿瘤药

二十四、免疫抑制剂

二十五、钙剂

二十六、止泻药

二十七、驱虫药

二十八、抗帕金森病药物

二十九、镇静催眠药

三十、抗癫痫药和抗惊厥药

三十一、镇痛药

三十二、抗结核病药物

第四章 人忌

第一节 体质宜忌

一、实寒质

二、实热质

三、气虚质

四、血虚质

五、阳虚质

六、阴虚质

七、痰湿质

八、淤血质

九、气郁质

第二节 各年龄饮食宜忌

一、儿童

二、青少年

三、中青年

四、孕妇

五、乳母

六、老年

第三节 性别饮食宜忌

一、男性

二、女性

第四节 不同状态的人饮食宜忌

一、过敏状态

二、失眠状态

三、抑郁状态

四、焦虑状态

五、免疫力低下

参考文献