本教材结合化工分析类相关专业实践教学特点，在内容选择上突出反映现代工业发展，体现其“创新性、实用性、综合性和先进性”，重点介绍质量检验和质量管理中实用的基本知识及基本技能，侧重于化学检验高级工兼顾化学检验技师所必需的理论知识和实践知识，同时介绍了计算机在化学检验中的操作技术知识；紧密联系生产、生活实际，编写了有关化工产品、环境监测、钢铁等行业相关的化学检验内容。

本书内容不仅与《化学检验中级工实训》教材紧密衔接，还全方位将化学检验理论知识渗透到教学实践训练中，结合丰富教学实践经验，确定考核训练项目，保证实训教学内容连贯性、可操作性和实用性。

本书是依据国家劳动部颁发的《化学检验工国家职业标准》等级标准和职业技能鉴定规范的要求编写的，依据高等职业院校工种考级考核原则，为职业院校工种考核综合技能训练提供服务。针对高职院校高级工考级考核技能训练需要，主要介绍质量检验和质量管理中实用的基本知识及基本技能，侧重于化学检验高级工兼顾化学检验技师所必需的理论技术知识和实践技术知识，同时还介绍了计算机在化学检验中的操作技术知识。为满足培训、鉴定、考工、教学实践训练的实际需要，根据《化学检验工国家职业标准》规定的职业技能要求，为学生、教师及化学检验工作者提供部分化学检验工理论和操作试题。

本书内容简明扼要，实用性强。本书可作为高职高专工业分析与检验专业的教材，也可作为各行业从事化学检验人员的操作技能培训教材和参考书。

第一章 化学检验组织与管理

 第一节 化学检验技术设备管理

一、实验室管理的思想和基本原则

二、规范管理制度

三、化学检验实验室设备管理的基本知识

 第二节 化学检验质量管理

一、质量管理由来

二、化验室检验工作的质量管理体系

 第三节 计量与标准

一、计量基础

二、计量单位和测量仪器

三、量值溯源、校准和检定

四、标准基本知识

五、标准的制定

六、标准化的常见形式

七、企业标准化

 思考题

第二章 化学检验技术知识

 第一节 分析误差和数据处理

一、测量与误差

二、误差和不确定度

三、量器与测量误差

四、数据处理

五、回归分析法在化学检验中的应用

 第二节 化学检验报告制作审核

一、化学检验数据记录

二、化学检验实训报告

三、化学检验报告

四、检验记录表格的设计

五、化学检验报告审核

六、检验结果

 第三节 产品质量监督抽样检验

一、产品质量监督抽样检验基本术语和程序

二、产品质量监督抽样检验的数学依据

三、产品质量监督抽样检验标准

 第四节 工业产品质量等级

一、质量检验基本知识

二、产品质量等级划分

三、产品等级品率的确定和计算方法

 思考题

第三章 计算机操作知识技能

 第一节 数据表格的编辑和使用

一、工作簿的基本操作

二、数据的输入和编辑

三、公式与函数

四、函数

 第二节 计算机数据处理基础知识

一、计算机在化学检测分析上的应用

二、化学检验计算机操作数据处理实例

 第三节 数据Origin图形分析

一、Origin基础知识

二、简单二维图

三、章数据管理

四、曲线拟合

五、数据的输入输出

 思考题

第四章 化学检验技能

 第一节 分离和富集技术

一、液-液萃取分离技术

二、离子交换技术

三、薄层色谱技术

四、训练示例

 第二节 制备标准溶液技术

一、标准溶液的配制方法

二、标准溶液标定

三、训练示例

 第三节 仪器分析技能

一、原子吸收分光光度计安装、使用和故障排除及维护

二、气相色谱安装、使用和故障排除及维护

三、高效液相色谱安装、使用和故障排除及维护

四、训练示例

第五章 检验与测定

 第一节 物理常数测定

一、密度测定

二、馏程测定

三、闪点的测定

四、结晶点测定

五、凝点测定

 第二节 洗涤剂产品检验

一、总活性物含量的测定

二、4A沸石含量的测定

三、总五氧化二磷含量的测定

四、餐具用洗涤剂去污力的测定

五、肥皂中游离苛性碱含量的测定

 第三节 环境检测

一、水质检测

二、废气检测

 第四节 钢铁检验

一、钢铁中总碳的测定

二、钢铁中硫的测定

三、钢铁中磷的测定

四、钢铁中锰的测定

五、钢铁中硅的测定

 思考题

第六章 化学检验高级工理论技能实训试题库

一、化学检验工职业定义

二、鉴定方式

三、鉴定场所设备

四、理论知识试题

五、各类技能操作试题和考评标准

 仪器分析操作评分表

 化学分析操作评分表

 答案(四、理论知识试题)

参考文献