随着现代营养学的发展，糖尿病食疗与营养已成为一个独立的学科。水果、蔬菜、谷物、饮料中含有众多降糖的成分，可为广大糖尿病患者科学地进行饮食治疗创造了条件。基于此，本书从糖尿病的基本常识入手，对糖尿病患者及其家属关心的饮食调养、食物疗法等内容做了较详细的介绍，希望糖尿病患者在日常生活中注意平衡饮食，科学合理地调整饮食结构，正确选择有益于糖尿病治疗的食物，以求获得更好、更持久的疗效。

本书从糖尿病病人应当知道的基本知识、最好的降糖药、降血糖的食疗方、营养素，以及日常饮食的宜与忌等方面进行了详尽地阐述，具有很强的科学性和实用性，是一部全面反映糖尿病饮食调养新思路的科普读物，适合糖尿病患者及其家属阅读，也可供基层医务工作者阅读参考。

一、与糖尿病有关的基市知识

 人体血糖的来龙去脉

 血糖稳定为什么至关重要

 血糖高就是糖尿病吗

 肝肾两脏在血糖调节中的作用

 血糖监测的时间和频度

 自我监测血糖的操作方法

 自我监测血糖的注意事项

 血糖值保持多少为宜

 什么是糖耐量试验

 有些患者餐后为何比餐前血糖还低

 糖尿病诊疗中测定C－肽的意义

 糖尿病患者为什么中老年人居多

 糖尿病的三多一少临床症状

 糖尿病是不是一定有三多一少

 糖尿病与皮肤病的关系

 糖尿病患者为什么视力会下降

 糖尿病患者易患白内障

 糖尿病与泌尿生殖系统疾病的关系

 糖尿病患者应注意口腔疾病

 糖尿病的并发信号

 糖尿病并发症有哪些危害

 糖尿病肾病的表现

 糖尿病患者为什么早期餐前饥饿难忍

 不要踩到低血糖的“雷区”

 什么是糖尿病苏木杰现象

 什么是糖尿病黎明现象

 同是高血糖，处理却迥异

 低血糖反应的表现有哪些

 糖尿病患者易出现低血糖

 糖尿病低血糖的预防措施

 判断血糖的高低忌跟着感觉走

 糖尿病患者易患冠心病

 糖尿病患者易患高血压病

 高血压与糖尿病互相影响

 糖尿病患者易患肺结核

 糖尿病患者易患口腔疾病

 糖尿病血糖稳定不要随便停药

 糖尿病不宜拒绝胰岛素

 糖尿病用药时应查肝肾功能

 糖尿病为什么会有出汗异常

 糖尿病患者血脂容易不正常

 高血黏对糖尿病患者的危害很大

 糖尿病不仅仅只关注血糖

 糖尿病要药物治疗、日常调养两手抓

 糖尿病如何改善和提升pH

 什么是“8细胞休息”

 糖尿病和体重之间有什么关系

二、食物是最好的降糖药

三、降血糖的食疗方

四、降血糖的营养素

五、降血粮日常饮食四宜五忌

参考文献