本书是百家营养健康教育培训机构的指定读本，是中国营养健康信息化教育工程的指定读本。由中国营养师第一交流平台、中国营养师网隆重推荐。它全面关注并指导营养师的成长定位，深度解析并梳理了营养行业的发展脉络。

这是一本有关营养师职业生，是涯规划与实践方面的工具书。

本书内容来自多年营养教育培训工作中的经验与总结。本书以营养师工作中的技巧和职业指导为主，结合实战性案例，介绍营养师的职业定位、营养师的生存现状、营养师的就业指导、营养师的创业规划、营养师工作流程、营养咨询的策略、营养师的工作方法与技巧、营养师必备工具、营养师营养信息化的运用等内容。

本书既可为营养师职业生涯规划指明方向，又可在营养师就业创业方面提供相应的参考。

第1章 营养健康教育行业的现状

 第一节 营养行业发展历程

 第二节 营养教育的发展与意义

 第三节 营养健康教育体系的形成

 第四节 营养师职业的发展

第2章 营养师职业生涯规划

 第一节 营养师的职业分类

 第二节 营养师的职业定位

 第三节 营养师的生存现状

 第四节 营养师的就业指导

 第五节 营养师的创业规划

第3章 营养师工作方法与技巧

 第一节 营养师工作流程

 第二节 营养咨询策略及原则

 第三节 营养师工作技巧

 第四节 营养师的职业素养

 第五节 营养师常备的辅助工具

第4章 营养信息化实践与发展 

 第一节 营养信息化的作用

 第二节 营养信息化平台的运用

 第三节 营养信息化工程及标准

 第四节 营养信息化的发展前景

附录

 附录A 首届中国营养师年会召开

 附录B 我国首款营养信息化软件顺利通过专家评审

 附录C 首届中国营养健康教育高峰论坛召开

 附录D 首届营养健康教育机构年会召开

 附录E 中国营养健康教育信息化工程正式启动

 附录F 全国优秀营养健康教育培训机构获奖名录

 附录G 全国首届优秀营养师获奖名录