本书始终以一种全球的、历史的视角去探究我国休闲农业的发展，对有关休闲农业发展的思想、理论、文献进行了系统梳理，对各国休闲农业发展的经验教训进行了深入总结，以思想史与经济史相统一、历史与逻辑相统一的原则展开理论和现实探讨。
本书很可能是中国大陆首次主要立足于经济学、管理学视角对我国休闲农业发展进行系统性理论分析和实证研究的著作。本书以经济学和管理学的研究方法为主，兼顾旅游学、社会学、心理学、地理学、历史学等视角，这在国内同一领域的研究中并不多见。在国内，运用旅游学和地理学方法研究休闲农业或观光农业的学者占绝大多数。实际上，国外已经有越来越多的学者开始使用经济学、管理学的方法研究休闲农业发展问题，但国内的这种尝试却刚刚起步。本书将通过引入经济学和管理学的研究视角，充分展示经济学理论范式的强力分析力和抽象解释力，从而得出的诸多结论也与旅游学、地理学领域的学者以及休闲农业问题的诸多专家有一些差异——这些差异更多的可能是由于视角的不同造成的，至少可以成为对现有成果的必要补充。
1 导论
1.1 选题依据与意义
1.2 概念与研究对象的界定
1.3 研究思路与结构安排
1.4 研究所用的理论与方法
1.5 研究创新与不足
1.6 资料来源
2 休闲与休闲农业：文献综述
2.1 休闲与休闲产业
2.2 休闲农业：溯源与正名
2.3 休闲农业：产业归属
2.4 休闲农业：主要特征与类型
2.5 休闲农业：农村发展与农民增收
3 休闲农业发展：理念与理论基础
3.1 农业多功能性、农业可持续发展理论与外部性理论
3.2 休闲与体验经济理论
3.3 “共生”理念与范围经济理论
3.4 特色化经营理念与分工专业化理论
4 我国休闲农业发展的现实基础
4.1 基本背景：经济持续高速增长中的结构性失衡
4.2 “三农”之困：农民增收的现状与问题
4.3 休闲农业是缓解“三农”问题的战略性产业
4.4 中国经济即将迈入休闲经济时代
4.5 我国休闲农业加快发展的条件已经成熟
5 我国休闲农业发展与农民增收关系的实证研究
5.1 欠发达地区休闲农业发展对农民增收的影响：以山西省为例
5.2 发达地区休闲农业发展对农民增收的影响：以北京市为例
5.3 一些共同的推论
6 国外休闲农业发展的经验与借鉴
6.1 欧洲休闲农业的发展
6.2 日本休闲农业的发展
6.3 美国休闲农业的发展
6.4 大洋洲休闲农业的发展
6.5 借鉴、启示与反思
7 以制度创新促进我国休闲农业发展
7.1 我国休闲农业发展的现状与问题
7.2 促进我国休闲农业健康发展的基本思路
7.3 促进休闲农业发展的制度创新
8 结论与建议
8.1 结论
8.2 建议
附录
附表一 村级调查问卷
附表二 山西“观光农业”乡镇级调查访谈提纲
附表三 农户问卷
参考文献
致谢
