随着社会的发展，民俗亦有所演变。良俗得以沿袭，陋习有所改革。许多旧俗代之以新的民俗形成。值此之际，我们一面欢迎新生活的到来。一面对传统风俗作一番记录、整理，以研究新文化的来龙去脉，并给新文化的发展留下一方汲取传统文化营养的园地，从而起到“存史、资政、教化”的作用。在传统文化日渐式微，那些曾经影响中华民族千百年的生活传统即将消失或刚刚消失之际，本书重点对牡丹之乡近百年民俗传承和文化遗产作一记录整理，试图弥补人们在匆忙前进中对“非物质文化遗产”保护的缺失和不足，为后人留下一点宝贵的文化根脉和精神财富。

总序

序

前言

一 菏泽牡丹甲天下

 名园游览

 名花观赏

 栽种经营习俗

 牡丹的功用

 牡丹情缘

二 家家机杼声

 民间纺织

 家庭染布

 百姓穿戴

 特色衣物

三 食俗和名吃

 乡村饭场

 百姓常食

 食俗种种

 地方名吃

四 村落和家居

 村庄和街巷

 “土棚屋”、瓦屋与台房

 家庭用具

 家族的维系

五 四季节俗

 春季节俗

 夏季节俗

 秋季节俗

 冬季节俗

六 人生礼俗

 婚嫁礼俗

 丧葬礼俗

 其他礼俗

七 耕作习俗

 春耕春种

 夏收夏种

 秋收秋种

 冬季作业

八 享誉中外的地方特产

 丰富的果品资源

 农家养殖

 畜禽中的“国宝”

九 乡村手艺人

 匠作

 作坊

 工艺

十 集市贸易与江湖游民

 行和市

 店铺和货摊

 叫卖声声

 庙会游艺

 乞丐帮

十一 戏曲遍城乡

 戏剧

 曲艺

 梨园习俗

十二 闲情逸趣

 音乐舞蹈

 民间杂耍

 斗动物

 儿童游戏

十三 方言土语

 俗语

 谚语

 歇后语

 歌谣

十四 庙会风俗

编后记