人们生病的时候才会觉得，原来健康对于生活是那么的重要。不消说祛除疾病会消耗大量的金钱，更可惜的是，还要消耗掉生命的宝贵年华和生活的质量。而预防疾病，就明智多了，将为人们节省大量的财力、精力、时间。尤其对于那些更容易被疾病侵扰的老年人，怎样才能让自己不生病，或者少生病，更体现了老人们一生的智慧。

本书以老年人的健康长寿为宗旨，从饮食、养生、心态、运动、两性等九个方面总结出若干经验，教导老年人如何预防生病，帮助老年人树立健康意识和学习强身健体的方法。全书深入浅出的，通俗易懂，定能成为老年人健康的朋友。

为人子女的，要尽孝悌之义，也要对自己父母的健康负责。而对父母最大的孝敬，不是等父母生病了为他们救治，而是让疾病永远远离父母。

《老年人不生病的智慧》以老年人的健康长寿为宗旨，从饮食、养生、心态、运动、两性等九个方面总结出若干经验，教导老年人如何预防生病，帮助老年人树立健康意识和学习强身健体的方法。

一书在手，获得幸福晚年的全部秘诀。父母的健康，儿女的责任——子女送给老人的最佳礼物。

父母的健康是儿女的最大福气；而父母保护身心的健康则是给儿女最大的财富。

身体有病了再去治是被动的、迫不得已的行为，身心都遭受比较大的损害。

只有在健康的时候，通过健康，科学、智慧的办法力求不得病，或把疾病消灭于萌芽状态，这才是上策。

第一章　饮食决定健康——食物是最好的医药

　合理的饮食结构对健康最重要

　冲绳岛人长寿的饮食方案

　如何吃出健康

　饮食牢记四句话

　老年人饮食十大注意

　老人早餐三宜三不宜

　饮用酸牛奶需要注意

　杂食有利于身体健康

　饮茶清淡为宜

　一天应补多少盐

　餐前喝水利吸收

　饭后饮茶弊端多

　剩菜打包要谨慎

　肉色发红食用要谨慎

　喝绿茶，抗前列腺癌

　体质不同吃不同水果

　夏天常吃鸭肉不上火

　滋补食疗有禁忌

 常吃橘子可防癌

　单吃是营养，混吃是毒素

第二章　养生之道——老年人的健康快车

　春季养生应注意什么

　立春多甜少点酸

　清明气血要和谐

　夏季养生应注意什么

　秋季养生应注意什么

　冬季养生应注意什么

　唾液的保健功能不可小视

　摄入蛋白质过多对健康不利

　睡眠过多容易疲倦

　夏季苦味食品宜多吃

　冬季应警惕的疾病

　中老年人泡脚应注意哪些问题

　蜂蜜王浆助您延年益寿

　枸杞益肝明目抗衰老

　食物过敏杀手排行榜

　抗抑郁药的副作用不容乐观

　运动也能健脑

　黑芝麻滋润强壮抗衰老

　板蓝根不能当茶随便喝

　山药补脾养胃助消化

第三章　留意身体信号——及早发现疾病，及早治疗

　亚健康的表现及对策

　排便带血可能得了痔疮

　高血压背部撕裂疼痛紧急就诊

　警剔吞咽困难

　假牙不适及时处理

　急性呼吸短促是病兆

　足后跟行走痛是发炎

　五官是健康的晴雨表

　感冒有哪些病兆

　慢性支气管炎的症兆

　高血压有什么症状

　心绞痛有何症兆

　糖尿病有何症兆

　脑血栓有哪些症兆

　脉管炎有什么症兆

　从舌苔看身体健康状况

　老年人“三低”不可忽视

　老人“气短”要当心

　腰背疼痛警惕内脏

　下肢寒冷可能是病兆

　冠心病的身体征兆

第四章　防胜于治——预防乃健康之本

　健康自测小常识

　定期体检是对自己健康的负责

　有下列征状应抓紧时间体检

　过度紧张透支健康

　年轻心态抗老化

　退休的心理调适

　重视情绪锻炼

　笑可以治病

　发怒是典型的慢性自杀

　老年焦虑症的治疗

　老年抑郁症的治疗

第六章　日常起居——家庭健康生活方式攻略

　老年人失眠有何法

　居家铺地毯不卫生

　空调仔细洗个‘澡”

　严防室内有污染

　不宜常用凉水冲脚

　晚睡晚起为何有害

　电器不宜集中摆放在卧室里

　不宜使用隔夜龙头水

　警惕家庭衣物的隐患

　新衣服为什么也会含毒

　晨练不宜穿纯棉衣服

　醒后懒床5分钟

　常睡软床不利健康

　晨练后千万不要睡“回笼觉”

　早睡早起好身体

　谨防电视综合征

　“空调”避暑危机四伏

第七章　生命在于运动——适当地运动让您更长寿

　动一动，少病痛

　老年人怎样合理安排运动量

　老年人锻炼应注意哪些事宜

　老年人运动的五大注意

　避免运动的不良习惯

　步行，最安全的老年运动

　怎样预防运动时中暑

　眼球运动可刺激并强化肝功能

　预防老化的脚伸直运动

　防止动脉硬化的有效体操

　使精神振作的踏步运动

　冬季锻炼防误区

　大餐之前多运动

　无汗运动也健身

　“金鱼摆尾”治腰痛

　登高延缓老化

　提肛练习治痔疮

第八章　老年两性——最红不过夕阳红

　正确地对待老年两性

　性生活对老年人生活有意义

　老年人再婚对身心有好处

　老年人再婚对家庭社会好处多

　再婚夫妇相处要和谐

　再婚老年人是否应有性要求

　老年人如何防止性衰老

　适度的性生活能延缓性衰老

　老年男子不宜随便补充雄激素

　能够长寿的性行为

　女性“性爱肌”的锻炼

　秋季性生活应注意什么

　提高性欲的“爱情食品”

　补充维生素B2可提高房事质量

　夫妻分床利健康

第九章　健康知识——安享晚年，一身轻松

 老人噎食如何有效急救

 老年人要注意的耳朵保健

 老年人的牙齿保健

 老人忌做的七种危险动作

 一份行之有效的降血压食谱

 降血脂该吃什么

“饭后百步走”该怎么走

 维生素该怎么补

 用酸奶制伏口臭

 胡萝卜是个好东西

 晚餐与病

 午餐的六种理想食物

 清晨饮水有利健康

 痛风把好饮食关

 家庭病房要怎么布置

合理的饮食结构对健康最重要

在我们的日常生活中，能做的最有益健康的事就是将目光放长远，不管是在智力、体力还是在饮食方面。我们常为了小事斤斤计较，却忽略了真正的重大问题，这其中就包括合理的饮食结构。毫无瑕疵的健康食谱根本就不存在。但无数的人愿意为这不存在的东西花费时间、金钱和精力。其实，只要注意平时哪些东西可以多吃点就已足够。搭配很简单，基本就是四季瓜果蔬菜，加上粗粮以及适量脂肪，这已经能满足大多数人的健康需求了。除了这些，再给大家开一张“亨德森食物搭配食谱”。

1.别老往食物里放盐。过量食盐是导致高血压的一大原因。让盐罐从餐桌上消失，尽量控制自己，少给或不给饭菜加盐。

2.早餐必不可少。米粥、酸奶以及全麦面包，使人一天充满活力。

3.少吃快餐以及方便盒饭，尽可能现做现吃。

4.每天至少喝8大杯水，帮助排除体内毒素。水占人体的比重最大，人体对水的需求甚于食物。

5.每天至少吃5份新鲜水果和蔬菜。不赞成只吃一个菠萝的做法。一份的量相当于～个小苹果或一棵椰菜。

6.每周吃3次鱼，最好是鱼油含量丰富的鲭鱼等。

7.喝酒适量有度。男性每周最多喝21个单位（一个单位相当于一杯125毫升酒精浓度为9％的酒），女性每周14个单位就够了。

8.每天喝的茶、咖啡以及含咖啡因的软饮料总共不超过6杯。

9.少吃红肉（牛肉、羊肉等），每周最多吃2—3份。

10.尽量用植物油和橄榄油代替黄油和动物脂肪。

一日三餐要正常，老年人可以适当地少吃多餐。不吃饭除了使身体觉得饥饿外，对健康也毫无好处。有规律的饮食习惯有助于消化和睡眠。身体就像一架机器，虽然它比一般机器要复杂和精妙得多，但它仍只是一架机器，需要小心呵护。要想让它长期正常运转。就得给它补充燃料。

冲绳岛人长寿的饮食方案

每次逛书店我都发现书架上总有那么多关于饮食减肥的书籍。以我的专业眼光去看，这些书确实能让读者减掉几磅，不过减少的不是腰围而是腰包。我曾经读过一本饮食方面的书，令我印象很深刻。主要讲的是日本冲绳岛上的老寿星们，这给了我很多有益的启发。冲绳是世界上老寿星最密集的地方，在那里，人的平均寿命是85岁，在世界上算是最长的了。另外，这些百岁老人的身体，比西方国家更年轻的人还要健康。

岛上的健康统计数据同样给人留下深刻的印象。岛上居民患心脏病的几率仅是西方人的1/5，患癌症的几率是西方人的1/2，胆固醇值是世界最低的。这里男性70岁时雄性激素睾酮还是西方同龄人的3倍，更能享受由此带来的生活乐趣。

这些老人有长寿秘诀吗？有，但不是神药，也没有抗衰老的酒，有的只是一种健康的生活方式：营养均衡的食物，乐观的生活态度。一眼看去，百岁老人的食物有些古怪，大部分是苦瓜、姜黄根茶。不过，这实际上融合了东西方食物的精华。

首先，冲绳老寿星们的能量摄入量比西方人少30％。他们中几乎没有胖子，有的只是肌肉。第二，他们平均每天吃7份新鲜水果、蔬菜，还有数量不少的米饭和鱼。第三，很少吃肉类和乳制品，盐的摄入量也不大。每天不到1茶匙。主要食物有大蒜、生姜、洋葱、西红柿、鱼和大豆。这些东西都富含类黄酮和抗氧化剂。正是这些食物，有效地降低了心脏病和癌症的患病率，这些东西在我们平时的食物中却不常见。

单是食物保证不了长寿。除了健康饮食外，还要有适度且稳定的身体锻炼计划，主要是武术、打坐和减轻压力的运动，比方说舒展舒展肢体、深呼吸，也可和好友一起聊天谈笑。  现在，我们几乎不会为了健康急匆匆赶到超市，买回大堆味道古怪的茶叶和太极拳的光盘。‘但对真想健康长寿地活下去的人，有几条原则还得遵守。其中之一是，西餐对身体有害无益。再一个是，只强调某种健康食物。收效不会太大。强健的身体还要有清醒的心智，有对自己健康负责的态度，以及亲朋好友的支持。这些在医生开的药方上都找不到。

另外。根据现代营养学，老年人多吃含核酸的食物；可以比较有效地阻止老化，抗击衰老，常见食物有芦笋、蘑菇、菠菜、菜花和芹菜等蔬菜以及鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、虾和动物肝脏等。

传统的抗衰老食物有核桃、黑芝麻、松子、沙棘、桑椹、无花果、莲子、芡实、大枣、猕猴桃、桂圆、荔枝、杏及杏仁、黑木耳、黑糯米、蘑菇、胡萝卜、鹌鹑及鹌鹑蛋、蜂蜜、黄豆、花生、海参等。人们往往将这类食品与有延年益寿作用的中药搭配，调制后服食。P1-3

人们生病的时候才会觉得，原来健康对于生活是那么的重要。不消说祛除疾病会消耗大量的金钱，更可惜的是，还要消耗掉生命的宝贵年华和生活的质量。而预防疾病，就明智多了，将为人们节省大量的财力、精力、时间。尤其对于那些更容易被疾病侵扰的老年人，怎样才能让自己不生病，或者少生病，更体现了老人们一生的智慧。

老人们要为自己的健康负责。老人们走过风风雨雨的几十年。需要有一个平静的晚年来安享。只有健康，才能活得更加有尊严。

为人子女的，要尽孝悌之义，也要对自己父母的健康负责。而对父母最大的孝敬，不是等父母生病了为他们救治，而是让疾病永远远离父母。

《老年人不生病的智慧》以老年人的健康长寿为宗旨，从饮食、养生、心态、运动、两性等九个方面总结出若干经验，教导老年人如何预防生病，帮助老年人树立健康意识和学习强身健体的方法。全书深入浅出的，通俗易懂，定能成为老年人健康的朋友。

本书的出版还有另一个意义，随着社会的发展，我国已经进入老龄化的社会，预计到20lO年，我国60岁以上的老年人将达2亿，老龄化已经成为社会的焦点问题。普及老年人健康知识，是我国社会文明的要求，也是每个有良知的人应尽的义务。

最后，祝天下所有老年人都有不生病的智慧，都有健康晚年，都能安享生活。

作者

2008年6月20日

健康快乐既是老年人生活的首要目标，也是他们全部生活的根本支点。不管你生活的“线”有多长， “面”有多广，“体”有多大，都要从健康快乐这个“点“出发。离开了这个“点”，其他一切均会失去光泽。

——卫生部首席健康教育专家　洪昭光

每个人都有两位医生：一位是医院的大夫。一位是你自己；大夫靠药物赶走疾病。自己靠精神赢得健康。人一定要有这样的本领：既能够战胜逆境。也能战胜疾病，而且能战胜逆境与疾病共同向你发起的进攻。

——全国政协委员、《光明日报》原总编辑　袁志发关爱老年。不仅要做到老有所养，老有所安，老有所为。老有所乐，还要帮助老年人“老有所悟”。对于相当一部分老人来说，仅有物质生活的充盈并不等于幸福和快乐。在思维方式、生活方式越来越多元的社会环境下，他们还需要精神上的充实。想得开，想得通。想得远，想得深。

——清华大学新闻与传播学院院长、《人民日报》原总编辑　范敬宜

21世纪，人们对健康的认识达到了前所未有的高度，健康已经成为人们永恒的话题。社会发展以人为本，人以健康为本，健康以疾病预防为本。只有提高个体生命质量，提高大众健康水平，社会经济文化的发展才能获得强大的支持。拥有健康已成为人们不懈的追求，健康生活不仅关乎个人和家庭的幸福。更是关系社会和谐发展的大课题。我们各级领导、干部和每一个社会成员都要树立这样一个观念。

——卫生部保健局常务融局长　王捍峰