国外食品安全研究是浙江省标准化研究院的重点研究方向。2002年至今，浙江省标准化研院先后开展了欧盟、日本、美国等国家/地区食品安全领域的研究。2005年以来，陆续开展了韩国食品安全研究。

本书收集了韩国2005年12月最新颁布的《食品卫生法》和2007年1月最新颁布的《农药最高残留限量》，为进出口食品检验检疫、卫生防疫、外贸、食品加工企业的检验监督和管理人员必备的工具书，也可供相关科技人员及大专院校师生参考。

本书由浙江省标准化研究院编译的最新韩国食品卫生法规。包括2005年《食品卫生法》和最近颁布的《农药最高残留限量》。书的最后还附有药品缩略词表、韩国食品农药最大残留限量索引既根据农药划分，又根据商品划分等内容。

为进出口食品检验检疫、卫生防疫、外贸、食品加工企业的检验监督和管理人员使用，也可供相关科技人员及大专学校师生参考。

第一部分 食品卫生法

 韩国食品卫生法(2005年12月)

 ■■■■■(2005年12月23日)

第二部分 韩国食品农药最大残留限量

 韩国食品农药最大残留限量适用性概述

 第一章 韩国食品农药最大残留限量——根据农药划分(2007年1月)

1.农产品的农药最大残留限量

2.畜牧产品的农药最大残留限量

 第二章 韩国食品农药最大残留限量——根据商品划分(2007年1月)

1.产品名称及相关的限量指标

2.产品的限量指标

 第三章 特殊商品农药最大残留限量

1.(MRLs for Ginseng)人参的最大残留限量

2.Temporary MRLs for soybean sprouts(Mungbean sprouts)豆芽(绿豆芽)的暂定农药最大残留限量

第三部分 缩略词与索引

 第一章 药品缩略词表

 第二章 韩国食品农药最大残留限量索引——根据农药划分

1.农产品部分

2.畜牧产品部分

 第三章 韩国食品农药最大残留限量索引——根据商品划分