《普通化学实验》一书主要是由普通化学实验准备知识、基本操作、基本实验、物质的制备实验、元素化学与物质检验，以及综合性实验和研究性实验六部分内容组成。

本书在编写中力求创新和特色。教学点适中，适合高职高专环境类、化学、化工等专业以及师范、农林等专业使用。

本书主要是由普通化学实验准备知识、基本操作、基本实验、物质的制备实验、元素化学与物质检验，以及综合性实验和研究性实验六部分内容组成。

本书重视基本知识的学习与基本技能的训练；元素化学部分增加了物质检验的内容；增加了设计性实验；以“少用”“回收”“处理”为原则，树立从源头治理“三废”的环保理念；增加了环保提醒与安全提示；体现了绿色化学的理念。

本书在编写中力求创新和特色。教学点适中，适合高职高专环境类、化学、化工、生物、医药、纺织、轻工等专业以及师范、农林等专业使用。

第1章 普通化学实验准备知识

 1.1 普通化学实验的目的

 1.2 实验室规则

 1.3 实验室安全守则和意外事故处理

 1.4 普通化学实验常用仪器介绍

 1.5 普通化学实验的学习方法

 1.6 实验数据的记录和处理

 1.7 作图技术

 1.8 实验性污染与环境保护知识

第2章 普通化学实验基本操作

 2.1 加热与冷却

 2.2 试剂的取用

 2.3 试纸及其使用

 2.4 称量及台秤的使用

 2.5 气体的发生、净化和干燥

 2.6 溶解、蒸发、结晶和干燥

 2.7 沉淀的分离和洗涤

第3章 普通化学基本实验

 操作性实验

 实验一 玻璃工操作实验

 实验二 酸度计的使用

 实验三 蒸馏及沸点的测定

 实验四 熔点的测定和温度计的校正

 实验五 萃取与洗涤

 实验六 色谱分析

 实验七 溶液的配制

 测定性实验

 实验八 醋酸离解常数的测定

 实验九 化学反应速率和化学平衡

 实验十 电导率法测定硫酸钡的溶度积

 实验十一 离解平衡和沉淀一溶解平衡

 实验十二 氧化还原与电化学

 实验十三 配位化合物

第4章 物质的制备实验

 一、物质制备的一般方法

 二、物质提纯的一般方法

 实验一 硫酸铜的提纯

 实验二 氯化钠的提纯

 实验三 硫酸亚铁铵的制备（微型实验）

 实验四 溴乙烷的制备（微型实验）

 实验五 乙酸乙酯的制备（微型实验）

第5章 元素化学与物质鉴定

 实验一 卤素的性质及其离子的鉴定

 实验二 过氧化氢、硫的化合物及其离子的鉴定（部分为微量试验）

 实验三 铜、锌、银、镉、汞及其离子的鉴定（部分为微量试验）

 实验四 氮、磷、碳、硅及其化合物（部分为微量实验）

 实验五 锡、铅、锑、铋及其离子的鉴定（部分为微量实验）

 实验六 烃的性质与鉴定

 实验七 卤代烃的性质与鉴定

 实验八 醇和酚的性质与鉴定

 实验九 醛和酮的性质与鉴定

 实验十 羧酸、取代羧酸和羧酸衍生物的性质

 实验十一 胺类化合物的性质与鉴定

 实验十二 糖类化合物的性质与鉴定

 实验十三 蛋白质的性质与鉴定

第6章 综合性实验与研究性实验

 综合性实验

 实验一 从茶叶中提取咖啡因(微型实验)

 实验二 用废干电池锌皮制取硫酸锌晶体

 实验三 固体乙醇的制备

 实验四 聚乙烯醇缩甲醛反应制备胶水

 实验五 甲基橙的制备(微型实验)

 实验六 从海带中提取碘(微量实验)

 实验七 水中花园实验

 研究性实验

 实验八 阴阳离子未知液的分析与鉴定

 实验九 醇、酚、醛、酮、羧酸未知液的分析与鉴定

 实验十 用纸色谱法分离与鉴定Fe3+、Co2+、Ni2+、Cu2+

 实验十一 碱式碳酸铜的制备

 实验十二 从黄连中提取黄连素

附录

 一、化学药品的规格

 二、常用酸碱溶液的浓度

 三、不同温度时水的饱和蒸气压

 四、弱电解质的解离常数

 五、难溶电解质的溶度积

 六、标准电极电势

 七、配离子的稳定常数

 八、元素相对原子质量表(2001)

 九、硫酸溶液的密度

 十、盐酸溶液的密度

 十一、硝酸溶液的密度

 十二、氢氧化钠溶液的密度

 十三、校正玻璃温度计常用的标准化合物

 十四、常用试剂的配制

参考文献