《化工原理》是为环境工程、化工、生物技术、制药等专业开设的一门重要的技术基础课,具有很强的工程性、实用性。
本教材通过理论学习和实际操作技能的训练,能使学生理解流体流动、传热、传质的基本原理,掌握常用单元操作的基本理论、基本工艺计算以及典型设备构造、性能特点、操作原理及要点、选型等。培养学生建立基本的工程观点,提高运用基础理论分析和解决单元操作中各种工程实际问题的能力。
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