本教材从应用出发,理论联系实际,避免不必要的理论探讨和阐述,强化了实用性和实践能力的训练与培养。本教材编写中注重了知识的科学性和先进性以及与企业实际的贴近,内容上吸收了企业先进的采购与供应管理的实践经验,以适应教学中对实训教学以及对学生实践能力培养的要求。全书分为十章,内容包括:采购与供应管理概述、采购与供应战略、采购计划及请购单的编制、报价选择与供应价格、库存控制、供应商管理、采购谈判、采购合同、生产过程中的物料控制、采购控制技术等内容,章后安排有“思考与练习题”、“案例分析”等栏目。
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