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进入21世纪,人类面临着食品不足、环境污染、能源短缺三大危机,传统生物学与现代高科技结合诞生的生物工程,将在帮助人类克服困难、渡过危机方面开辟新的途径,发挥积极的作用。
本书以通俗的语言,生动地阐述了生物工程的内容,并以图文并茂的形式奉献读者,望读者从中理解生物工程的内涵,增长生物工程的知识,并愿大家一起登上生物工程发展的快速列车。
本书以翔实的资料、图文并茂的方式,用通俗的语言全面展示了生物工程的基础知识和各方面的应用。介绍了细胞工程、发酵工程、酶工程、基因工程的内容与特点,介绍了生物工程在工农业、医学、环境保护和能源方面的应用,介绍了生物工程应用的安全性问题。
导论
第一章 走进生物工程
第二章 细胞工程及其应用
第三章 发酵工程的应用
第四章 酶工程的应用
第五章 基因工程及其应用
第六章 生物工程的安全性
参考文献
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