你是一个生错时代的美人吗？你还徘徊在“减”与“肥”之间吗？你的体重像悠悠球一样忽上忽下吗？你还在拒绝美食的诱惑或者做高强度的运动吗？其实减肥没有那么难，改变想法就能减肥！

青少年最忠实的励志刊物《意林》2008温暖推荐！韩国中医学博士李在成倾情打造！告别悠悠球现象的减肥方法！韩国时下最流行的不伤身体又不反弹的减肥秘笈！年轻女孩最值得借鉴的减肥理念！爱美女孩最值得拥有的塑身宝典！

节食疗法、运动疗法、药物疗法……当你为了减肥而使出浑身解数，投入大量时间、精力和金钱的时候。可曾想到，也许只要改变你的想法就能减肥呢！

有些减肥方法为什么没有效果。甚至有副作用？本书揭示了现代人的不良饮食和生活习惯，提出了科学合理和易行的解决方法。它提供的是一种可以成为日常生活一部分的减肥方法。

减肥中最难解决的就是反弹问题。坚持了好久的节食和锻炼一旦停止或稍有松懈，体重马上就会反弹。本书倡行“不伤身体又不反弹的减肥”，向读者介绍怎样减肥才会不反弹，并指出诸多在网上流传的错误的减肥方法及其原因。

了解自己的身体，学习必要的健康知识对减肥是至关重要的，而盲目跟风是最不理智的。树立正确的减肥观念，运用正确的减肥方法，才能真正达到瘦身的目的，还你苗条迷人的身材！

前言

1.对悠悠球线性的误解和真实认识

减肥陷阱

普通悠悠球现象和恶性悠悠球现象

并不是因为意志不坚定才减肥失败

请不要相信“绝对没有悠悠球现象”的谎言

防止悠悠球现象的秘诀

2.变化的世界，变化的标准

不能容忍肥胖和丑陋的世界

没赶上好时代的美人

我真的肥胖吗？

3.这样减肥一定会失败

没有一夜成功的减肥方法

悲惨的减肥

通过非凡的饮食决一雌雄

4.摆脱肥胖症的第一步，了解导致肥胖的原因

到底吃什么，吃多少？

喝酒不会导致肥胖吗？

导致肥胖的生活习惯

胖人家族的文化

生孩子后发胖啦？

年龄肉的本质

由于身体不适……

导致肥胖的生活习惯check up list

5.了解容易发胖的体质

不管怎么努力都无效，那该怎么办？

肥胖体质是天生的吗？

用中医学方法改善体质

6.肥胖导致疾病

肥胖一点又能怎么样

人寿保险，肥胖的人更昂贵

成人病是“生活疾病”

肥胖导致的各种疾病

7.摆脱悠悠球现象的方法

比减肥更重要的是塑造出不容易发胖的体质

应该认真地检讨减肥目的

如果没有具体的计划，就不能实践

正确地制定减肥计划

应该重视基本的减肥方法

必须坚持日常训练

习惯是诚实的预言师

请理解自己的习惯

只有改变想法，才能改变习惯

8.改变对食物的误解

错误的减肥常识导致失败

在减肥过程中，减肥方向比减肥速度重要

不吃饼干的理由

改变对脂肪和食用油的误解

改变对面食的误解

改变对糖分的误解

应该培养正确的饮食习惯

9.改变对运动的误解

改善体质的秘诀

只消耗脂肪吧

日常运动秘诀

10.只要改变想法，就能改变行动

早上在家进行的减肥方法

在上下班路上进行的减肥方法

在办公室或学校里进行的减肥方法

11.请超越危机

挡不住美食的诱惑时

减肥的天敌——便秘

想放弃减肥时

12.您的人生很宝贵

没有一夜成功的减肥方法

杂志或网络上有很多种减肥方法，这些都是所谓的流行减肥法，但是只要认真地分析这些减肥法，就会让人瞠目结舌。不知有多少女性朋友被这些荒唐的方法所迷惑，遭受断头发、生理不调、便秘、皮肤粗糙等痛苦。女性朋友们，成功减肥的基本原则应该是有规律的运动，合理的饮食疗法和正确的生活习惯。有些人为了加快减肥速度到处寻找未经验证的减肥方法，但是这些人最终会付出惨重的代价。

大部分男性认为，要想减肥就应该做运动，但是简单地做运动，不一定能减肥。有一位男士为了减肥每天都坚持晨跑，而且一到周末就爬山，但是一直没有减肥成功。原来晨跑回来后，他就吃涂上黄油的面包和500ml牛奶，而且在渗透黄油的面包片中间还夹着煎鸡蛋一起食用。另外，周末爬山回来后，还要吃烤五花肉和烧酒。

相反，很多女性认为，应该少吃食物。“要想减肥该怎么办？很简单，只要不吃就可以，直到双眼发黑为止都要坚持节食，就一定能减肥成功。这就是最简单的方法，别人都是这样减肥的。每天吃三顿饭，怎么能减肥啊，要我们做运动？如果做运动，脂肪就会转成肌肉的。”

如果不吃饭，任何人都会变瘦，但这是一种陷阱，是恶魔的欺骗术。只要想到即将面临的残酷事实，就高兴不起来。其实，导致发胖的原因很多。如果不消除导致发胖的原因，一味地节食，就会付出惨重的代价。在减肥过程中，没有比这更荒唐的方法。世上最坏的减肥方法就是节食减肥法。另外，有些人不彻底节食，偶尔吃一点食物，或者用营养粥代替米饭，但是这种减肥方法跟节食减肥法没有什么区别。

有些医疗机构也建议大家每顿只吃一两勺饭，甚至要求患者住院节食。作为一名医务工作者，我为韩国的这种医疗形态感到羞耻。

有些人专门服用中药健康食品，他们认为健康食品中含有大量的药材，因此不吃饭也能保持体力。另外，有些医院还想通过中药补偿节食带来的致命缺点。虽然是中医节食，但是大家都应该知道中药仅仅是中药，并不能代替米饭。很多人认为中药里均匀地含有人体所需的各种营养素，但这是人们的一种错觉。要想维持健康，必须均衡地摄取蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机质、维生素等营养素。要想减肥成功，也应该均衡地摄取各种营养。当然，也不能盲目地摄取营养。可以用两个词概括成功的减肥饮食疗法，那就是“多样”和“适当”。如果适当地减少饮食量，就有利于健康。常言道，少食是长寿的秘诀。过分地减少饮食量，或者干脆节食，也能减轻体重，但是不能最终成功地减肥。

悲惨的减肥

有害于健康的是多余的脂肪，并不是肌肉，因此减肥的目的不是减轻体重，而是消耗多余的脂肪。

如果过分地节食，就不能消耗脂肪，只能消耗肌肉。即使一动不动地躺在床上，为了生存也要消耗能量，而这些能量是由食物提供的。如果能量的摄取过少，人体就自觉地减少能量的消耗量，或者消耗体内积蓄的能量。

没有减少脂肪，只减少了肌肉

人体积蓄碳水化合物、蛋白质和脂肪，但是各营养成分的性质有所不同。碳水化合物相当于自动取款机，随时都能消耗，而蛋白质需要经过本人确认的步骤，因此比较复杂，脂肪就相当于舍不得使用的定期存款，是为最恶劣的情况准备的最后堡垒。

如果长期节食，不但不消耗脂肪，反而消耗碳水化合物和蛋白质，因此只能减少肌肉。在节食过程中，由于大量地损失水分，皮肤就会起皱。另外，肌肉是产生“力量”的地方，是食物转换成“力量”的地方。如果大量地消耗肌肉，进入体内的营养最终只能转换成脂肪。在这种情况下，只能消耗肌肉积蓄脂肪，因此会变成容易发胖的体质。

在肥胖门诊中，会进行人体成分分析等基础诊断和检查。通过人体成分检查，能确认水分、蛋白质、脂肪、无机质等成分在人体中所占的比率。如果脂肪的比率超过30％，就称为肥胖。有些人的体重很正常，但是也患有肥胖症。这些人的身体组成成分中，肌肉的比率很低，但是脂肪的比率超过30％。

这种情况又称为“干肥胖”，虽然体重较轻，但是吃一点食物就容易发胖。那么，为什么会导致这种状态呢？为了减轻体重，干肥胖患者就采用节食减肥法、单食品减肥法，或者食用市面上销售的各种减肥食品，大部分情况下，都不能正常进餐。

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我也曾经肥胖过，那个时候虽然身体内部的状况十分不好，但是我完全没有意识到，也没有产生危机感。当时，我在大学医院里负责治疗成人病和中风。作为主治医生，到年底时我就会召集所有的实习生聚餐。有次聚餐的时候，作为长辈，我问一位实习生：

“你对我有什么印象？”

“想起您就想起比萨啦。”

那时，我为了慰劳辛苦的实习生，每周都请他们吃两三次比萨。

不仅如此，在医院值班的时候，我绝对不会放过夜宵，而且在五花肉和里脊肉面前，我总是异常兴奋。如果没有食欲，我会吃用大酱汤煮的拉面，饭后吃冰激凌或喝冰牛奶。当然，我从来都不做运动。平时连工作都忙不过来，哪有时间去做运动呢。

就这样，175cm的身高却达到75kg的体重，而且肚子像蝌蚪一样鼓胀，腰围也从28寸长到35寸。作为经营肥胖症门诊的医生来说，实在是不大有光彩。当时，我虽然具备足够的医学知识，但是并没有真正自觉地去运用。

在经营中医院之前，我买过一份人寿保险。因为我是从银行贷款开办中医院的，如果突然死亡该怎么办啊？一想到这么多的债务要转嫁到家人身上，我不由冒出了冷汗，心中忐忑，所以赶快购买了保险。

死亡有两种，即急性死亡和慢性死亡。急性死亡是指因交通事故等原因突然死亡的情况，而慢性死亡是指因疾病缓慢地死亡的情况。我的饮食习惯、生活习惯以及肥胖症都是让我缓慢地死去的自杀习惯，而且腹部肥胖症是导致动脉硬化、糖尿病、高血压、心脏病、中风等疾病的主要原因。

如果我真正地爱护和珍惜人生和家人，就不应该只想着给家人留下保险金，更应该健康地陪在家人身边，这个理念完全改变了我的人生。没错，真正的保险是培养正确的生活习惯，不断地做运动。总而言之，向健身中心投资比参加保险更有价值。经过不断的努力，我又恢复了32寸的腰围和66～68kg的体重，并且已经维持了好几年。

一提到减肥，很多人就会问减肥过程和维持身材的手段，即减肥的方法，因此他们喜欢从杂志和网络上收集各种减肥方法。但是，未经验证效果的减肥方法，经常引发损害健康的事情，就像毒蘑菇特别鲜艳、华丽一样，错误的减肥方法特别吸引人们的注意力。我遇到过很多深受错误减肥方法侵害的女性朋友，而且即使用这些方法减肥成功，只要不改变生活习惯，总有一天会重新发胖。常言道：治疗肥胖症比治疗癌症还要难。减肥后再发胖还不如不减肥，这样不仅浪费金钱和时间，还会影响健康、伤害身心。

本书并不仅仅介绍减肥所需的常规方法和步骤，因为这种内容对肥胖的女性没有任何帮助。对于肥胖的人来说，“应该用什么样的意识生活”比“用什么方法减肥”更重要。

改变一个人并不是改变身体，而是改变“意识或想法”，即应该改变他们对自己和人生的想法，对饮食和运动的想法。只有改变意识才能真正地摆脱肥胖。对减肥来说，最重要的是进行基本训练和坚持减肥原则。只要懂得这一道理，就不会被流行的减肥方法所诱惑，也就能具备正确地判断哪种减肥方法有效的能力。

我想给曾经通过各种方法减肥，但是又重新发胖的减肥失败者建议一条更可行的道路。同时感谢在编写本书的过程中一直陪在我左右的中医院共同院长李庆熙博士，给予我鼓励和帮助的徐正淑室长，还要感谢陪在我身边成为坚实后盾的妻子郑银正，而且向没时间陪伴的两个孩子表示歉意。

2003年10月  李在成