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书名 牛奶战争
分类
作者 李海霞
出版社 中国华侨出版社
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简介
编辑推荐

肾结石婴儿、三鹿奶粉、22家企业生产的婴幼儿奶粉中检测出三聚氰胺、液态奶岌岌可危、冰激淋出现问题……

仿佛一夜间,奶粉问题席卷了中国的上上下下,南北各地。人们笼罩在一片恐慌中……牛奶从人们的生活营养产品变成为了健康的公敌,奶牛的光辉形象在一夕之间灰飞烟灭。三鹿倒了、蒙牛傻了、伊利慌了、光明哭了,还有成千上万的中小乳产品企业感到腹背受敌,面临着破产的威胁。

是谁夺走了中国孩子的牛奶?夺走了中国孩子的营养?

仅仅是三鹿吗?仅仅是那些良心丧尽的收购商,还是那些没良心的奶农?……

中国奶业何去何从,我们将拭目以待!

内容推荐

“毒奶粉事件”发展到现在,已经不再是某一家企业的问题了,而是整个中国乳制品行业所面临的问题,真可谓是“一荣俱荣,一损俱损”啊!企业,是产品质量的第一责任人,质量,是这场全行业整顿的关键词,也是乳制品行业重新发展的唯一出路。

而中国乳制品行业的再度兴起,仅仅靠一家或几家企业的力量是远远不够的,还需要每个乳制品企业加强自身的监管力度,大家抱团取暖,共同度过这个“寒冬”。一个企业“牛”没什么了不起,了不起的是大家一起“牛”;大家“牛”,才是真的“牛”!

目录

三鹿拉响警报,恐慌声一片

三鹿:曾经的奶业大王

千锤百炼的“鹿”奶能喝吗

三聚氰胺的成名史

奶乎?毒乎

声明:不是我老牛的错

母鸡下蛋,毒奶下架

你“断奶”了吗

谁上了奶粉榜中榜

一鹿跌倒,饿死群牛

三堂会审“鹿”之罪

拿起枪来逐“鹿”

上哪儿去找无毒奶

三鹿何处去

中国,抑或全球问题

磨刀霍霍向奶牛,不为过年为减负

“根”没了,老“牛”怎么生

敢问“鹿”在何方

红色禁区好进不好回

大家牛,才是真的牛

专业才能铸就品质

外来和尚念奶经

奶牛:我的奶急啊

欲喝之必先查之

俺娃头这么大,咋就不聪明呢

鸡蛋也会脸红

牛之错?草之错?

当猎犬失去嗅觉功能时

“鹿”被“神七”抛弃了

人云我亦云

“鹿”向“妈妈们”请罪

奶牛不可承受之“重”

奶粉与牛奶同母不同父

只有牛能产奶吗

黄牛能产奶,你信吗

牛儿啊,你怎样才能好好产奶啊

人产牛奶?

7000年前,你敢喝牛奶吗

没有牛奶的日子怎么过

我宣誓:“我要喝羊奶”

豆浆,还是牛奶

喂黄金也不如喂母乳

奶妈行业的第二春

人要增乳,牛要增奶

心急不能喝刚挤出来的牛奶

选择一种专用奶,为健康买单

生活中怎能少得了牛奶

附录

试读章节

古代养狗还没有现在这么多品种,这么多规矩,只要看起来强壮,有威吓力就行。看有不顺眼的,随时可以放出狗来。不一定为了咬人,主要就是为了吓唬吓唬那些胆子小的。狗,也就是忠犬,也就很配合的一顿狂吠,所谓的狗仗人势或许就是从这里来的。俗话说:会叫的狗不咬人,一般的时候,这种狗就是叫,咬人的时候不多。再者,就算被狗咬了,顶多就是打一针狂犬疫苗,别得狂犬病就行了。这真正想“咬”人的是不会这么大张旗鼓地放狗出来,借一下“狗势”虚张一下的。

古代想害人就直接动武器了,而聪明人是不喜欢用刀的,费力气,还要见血腥,说不定以后还会有午夜梦回,可能还会需要一段时间的自我心理治疗。这样费力不讨好的事聪明人是不屑于做的。

聪明人大多是用毒的。所谓“毒药”,就是毒中有药,药中有毒,古代的用药和用毒出自一个祖师爷。

古代的用药情况笔者主要归纳了以下几种。

第一种就是皇帝用毒。皇帝用鸩酒的时候最多了。鸩是一种传说中的猛禽,比鹰大,叫声大而凄厉。它的羽毛有剧毒,用它的羽毛在酒中浸一下,酒就成了鸩酒,毒性很大,几乎不可解救。久而久之鸩酒就成了毒酒的统称。鸩酒比较少见,一般人拿不到,几乎成了皇帝的“代言”。喝了鸩酒就能得以保全尸身,这在古代人是很重视的,被赐死的人听到“赐鸩酒一杯”这样的消息之后反而是“谢主隆恩”,感激涕零。可见,皇帝最高明,杀了人,还要让被杀者对自己感谢。

第二种是大家熟知的武林人士用毒,什么见血封喉、断肠草、鹤顶红,在武侠小说中见得多,名字也带着“狭义情仇”。

见血封喉是世界上木本植物中最毒的一种树。我国见于云南的西双版纳、广西南部、广东西部和海南省等地。其树干流出的乳汁有剧毒,当这些毒汁由伤口进入人体时,就会引起肌肉松弛、血液凝固、心脏跳动减缓,最后导致心跳停止而死亡。人们如果不小心吃了它,心脏也会麻痹,以致停止跳动。如果乳汁溅至眼里,眼睛马上也会失明。人和动物若被涂有毒汁的利器刺伤即死,故叫“见血封喉”。在我国,见血封喉现已被列为三级珍贵保护植物。

断肠草就不用说了,看过《神雕侠侣》的人都知道,杨过在中了情花之毒后就是用断肠草以毒攻毒。

第三种是潘金莲类型的用毒,即妇人用毒。妇人眼光短浅,为了眼前的利益,妇人之心也会炼成“蛇蝎心肠”。

潘金莲不守妇道,与西门庆通奸,为了与西门庆长相厮守,在他的鼓动下,他们俩个人与王婆合计着用砒霜毒死武大,承诺事成之后他就娶潘金莲回家为妻。潘金莲经不起劝说,就同意了为武大郎灌药。

砒霜就是三氧化二砷,俗名称砒霜或红信石,它毒性很强,进人人体后能破坏某些细胞呼吸酶,使组织细胞不能获得氧气而死亡;还能强烈刺激胃肠粘膜,使粘膜溃烂、出血;还可以破坏血管,发生出血,破坏肝脏,严重的会因呼吸和循环衰竭而死。鹤顶红其实是红信石,古代可能是因为红信石是红色的就用了鹤顶红这个名字。

最最阴险的方式是用慢性毒药,每天给你来一点,开始没什么反应,时间长了就发作了。比如金刚石,它具有疏水亲油的特性,当人服食金刚石粉末后,粉末会粘在胃壁上,在长期的摩擦中,会使人患胃溃疡,不及时治疗会死于胃出血,是种难以让人提防的慢性毒剂。用了这种类型的药可能到死都不知道自己是怎么死的,更不知道身边笑着的人就是害自己的人,死了也是个糊涂鬼。

什么叫阴险?如果说,有人当面对你破口犬吠,甚至“咬”你两口,你会觉得很气愤,但至少你知道气来何处?怎么解决!大不了就想被某种四角动物咬了下,注射永久的狂“某人”疫苗。但如果要是有人给你下“慢性毒药”,在背后偷偷地暗算你,而且还道貌岸然地装作无事,恐怕这种人才是最卑鄙的吧?

三聚氰胺就是这样一种慢性毒药,是现代的“金刚石”。三聚氰胺原本是一种重要的有机化工中间产品,主要用来制作三聚氰胺树脂,具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、优良阻燃性。主要用在装饰板的制作,用于氨基塑料、粘合剂、涂料、纸币增强剂、纺织助剂等。总之呢,三聚氰胺肯定不是用来吃的。只是会有那么一些人突发异想,把它放在另外的地方。

三聚氰胺毒性轻微,据1945年的一个实验报道:将大剂量的三聚氰胺喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。而如果动物长期摄人三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。而2007年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为:掺杂了≤6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因,证实了三聚氰胺的“毒药”性质。由此还要注意,在采用三聚氰胺制造的食具时一定要按照其标明的,严格遵守“不可放进微波炉使用”。

蛋白质主要由氨基酸组成,其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的分子式含氮量为66%左右。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。由此,三聚氰胺也得了一个“蛋白精”的称号。

话说三聚氢胺本身在食用上是几乎没有任何营养价值而言的,并不能真正替代蛋白质,添加之后,只能造成蛋白质含量提高的假象。三聚氰胺因而被某些聪明人拿来加在奶粉当中充当蛋白质。而这样,奶粉的营养物质含量必然大大低于正常值。而它带给人们的远不止是营养价值摄入量的降低。

因为给宝宝喂了这样的奶粉后会出现排尿困难、排尿障碍、尿潴留、遗尿、血尿及反复尿急和发热等症状,而弥漫性腹痛或恶心、呕吐也相对多见。在较大的宝宝除主要症状腹痛外还有典型的绞痛。还有一些宝宝可能是以尿路感染的形式出现,在肾结石或输尿管结石患者中常有血尿和脓尿,也有发热、尿急和混浊尿症状。对于宝宝是否得了肾结石,应做双肾B超、尿常规检查等,查看宝宝尿液里的结晶多不多。

把三聚氰胺放在现代,要比古代的毒药更甚。随着一袋袋加有特殊调料的婴幼儿奶粉运出去,进入到千万家庭,无数的宝宝吃这样的奶长大,他们以后怎么办?难道让他们从小就背着石头,让我们的下一代永远带着“负担”生活?添加三聚氰胺的人不知道有没有摸着良心想过这些。

P20-23

序言

肾结石婴儿、三鹿奶粉、22家企业生产的婴幼儿奶粉中检测出三聚氰胺、液态奶岌岌可危、冰激淋出现问题……

仿佛一夜间,奶粉问题席卷了中国的上上下下,南北各地。人们笼罩在一片恐慌中,茶余饭后,聊的是奶粉:各大新闻报刊,曝的是三聚氰胺;网上搜索,三鹿奶粉更是高中榜首……

人们猛然发现,世界上还有三聚氰胺这样一种物质存在,它存在于婴幼儿奶粉中,更存在于人们日常所喝的牛奶中,健康、生命、食品安全,普通的字眼如闪起的红灯在时时敲击着国人的心脏,生活不再如以往一样平静,人们战战兢兢,如履薄冰,似乎休眠的火山随时都可能会爆发……

就这样,牛奶从人们的生活营养产品变成为了健康的公敌,奶牛的光辉形象在一夕之间灰飞烟灭。三鹿倒了、蒙牛傻了、伊利慌了、光明哭了,还有成千上万的中小乳产品企业感到腹背受敌,面临着破产的威胁。

这到底是谁的错?一种在中华传承了这么多年的健康饮品为何会面临今天的局面?

面对这突如其来的牛奶危机,我们做好心理准备了吗?

是谁夺走了中国孩子的牛奶?夺走了中国孩子的营养?

仅仅是三鹿吗?仅仅是那些良心丧尽的收购商,还是那些没良心的奶农?

……

……

……

中国奶业何去何从,我们将拭目以待!

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更新时间:2025/4/5 9:20:06