为了让学习者领略咖啡文化，达到传承的目的，本教材选用了许多脍炙人口的咖啡故事作为每一个单元的引语，并在相关知识中，介绍咖啡历史知识，力图做到以咖啡文化之魅力，引发学习者探秘咖啡世界之兴趣；再以崇尚生活和工作热爱之情，让学习者自然进入学习过程中，学会调制咖啡、品味咖啡、服务咖啡，实践咖啡文化，提升个人职业素养，成为生活和工作中最为优秀的一员。
为了培养学习者咖啡调制与服务的能力，能够就业与创业，教材不但设了咖啡创业单元，培养学生捕捉商机、选择店址、制定营销策略、注册咖啡店的能力，还采用产品导向、任务驱动的教材结构设计，引领学习者轻松愉快地学习，在趣味性和启发性中提升自己分析问题、解决问题的能力。每个任务由五个部分组成：任务描述、任务分析、相关知识、技能训练、完成任务。
本书可作为各类中等职业技术学校饭店服务与管理及相关专业的教材，作为培训班的教材，也可以作为喜欢咖啡的人们自学用书和咖啡创业者的参考用书。