身为家庭主妇，每天除了料理家务之外，还要为丈夫、子女准备饭盒，的确是一件十分伤脑筋的事，相信不论是家居或出外做事的职业妇女，均有同感。许多人往往将前一天剩下的菜肴拿来盛装饭盒，使吃的人食欲大为降低，也减小了带饭盒的意愿，以致造成在外用餐的次数逐渐增多，其脏乱与油腻，更是让人担心。
笔者本着多年的烹饪经验，再结合各地方菜系的特色，亲手烹调出充满爱心、温馨、健康的美味饭盒料理，想做一位贤慧体贴的好妻子、慈爱能干的好妈妈，就不能错过本书提供的秘诀，在调制饭盒的过程中，多花一点心思，必能让您的家庭在您的关怀付出中更加欢乐。