本书在第一版的基础上，根据财政部颁布的最新会计准则进行了修订，力求制度与实务相结合、思路与运作相结合、方法与实例相结合，概括介绍了旅游企业在新会计制度下的会计实务，其突出特点主要表现在：(1)实用性强。本书遵循现代旅游企业会计管理与核算的理论，着重介绍了旅游企业会计处理和实际操作方法，账表详细，简明精炼。(2)重点突出。本书共分十五章，全面、系统、有重点地介绍了不同性质、不同业务特点的旅游企业会计核算的方法与实务，特别是对酒店、旅行社等企业的存货、收入与成本费用的会计核算方法进行了重点阐述，突出了旅游业的特点。(3)内容准确。本书以最新的会计法规、会计制度为依据，以当前旅游企业会计核算的实际内容为基础，介绍了旅游企业会计的实务规范，符合旅游企业会计管理与会计核算的要求。

本书以最新颁布的《中华人民共和国会计法》和《企业会计准则》为依据，以当前旅游企业会计核算的实际内容为基础，系统地介绍了旅游企业会计的实务规范，符合旅游企业会计管理与会计核算的要求。

本书是旅游企业财务会计工作人员和经营管理人员必读的一本专业书籍，同时也是高等院校旅游、酒店、会计专业学生了解旅游企业会计核算业务的重要参考用书。

第一章 导论

第二章 会计核算的基础知识

第三章 流动资产

第四章 长期股权投资

第五章 固定资产与投资性房地产

第六章 金融资产

第七章 无形资产与其他资产

第八章 负债

第九章 所有者权益

第十章 旅游企业成本与费用

第十一章 旅行社的经营业务

第十二章 饭店经营业务

第十三章 旅游企业的税金、利润及利润分配

第十四章 旅游企业财务报表

第十五章 会计政策、会计估计变更和会计差错更正

参考文献