“香料之路”是古代沟通亚、非、欧三洲之间贸易往来的主要海上通道。公元九世纪，威尼斯商人在君士坦丁堡购买东南亚诸岛所产丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等香料，转销欧洲，获得了厚利。十五世纪欧洲人发现海上新航路后，葡萄牙人、荷兰人先后侵入香料产地，通过不等价交换和直接掠夺，将大批香料运入欧洲市场，获取惊人的利润。这条将香料从东南亚诸岛运往欧洲市场的海上航路被称为“香料之路”。

为了获取香科，无数人不惜冒着生命的危险，前往茫茫人海之中，寻求传说中的香料群岛。正因如此，一条古老的商贸之路被开拓出来。在这条商路的滋润，阿拉伯人和意大利人获取暴利，而欧洲的贵族们则不得不付出一袋又一袋黄金。整个中世纪，这条香料之路几乎就是世界贸易之路的全部……

序：世界在香气中扩大

第一章 香气笼罩下的神秘东方

香料开启人类历史的记忆

神秘的“香料群岛”

1．印度尼西亚：古老的“热带宝岛”

2．马来西亚：“黄金半岛”

郑和曾在这里留下足迹

1．大明王朝的绝唱

2．寻觅西洋的郑和踪迹

3．错失掌控香料之路的机遇

附录：1．郑和大事年表

2．郑和航海数据

第二间 邂逅海上丝路

繁华如梦：探秘海上丝绸之路

1．古代中国的海上贸易

2．“南海一号”的遐想

古代中国的沿海港口

1．广州在海上丝绸之路的地位

2．“光明之城”——泉州

“哥德堡”号传奇

附录：瑞典的东印度公司

第三章 走向印度洋

越过马六甲

1．满剌加故地：东西方在此碰撞

2．马六甲海峡：香料之路的咽喉

3．脆弱的海上命脉

印度西海岸：胡椒的发源地

印度：破碎的东方神话

印度洋的千年霸主

“日不落帝国”的“明珠”

第四章 阿拉伯商人的机密

阿拉伯商人与印度洋的香料贸易

阿拉伯世界的航海先驱

1．辛巴达的故事

2．阿拉伯世界的大旅行家伊本·白图泰

印度洋的战略地位

第五章 穿越红海

难以言说的非洲之角

1 古代香料之路的命门

2．呻吟在战乱之中

开罗：中世纪香料贸易的中转站

1．开罗伊斯兰政权的繁荣

2．抗击十字军的传奇苏丹萨拉丁

苏伊士运河背后的故事

1．拿破仑远征埃及

2．阿里时代的埃及

3．苏伊士运河：“世界航道的十字路口”

4．为运河主权而战

第六章 为香料疯狂的欧洲

古罗马帝国向东方的开拓

拜占庭帝国的短暂复兴

威尼斯商人的故事

百年暗潮：是什么推动了十字军东征

1．教皇发号施令的欧洲

2．百年战争狂潮

3．揭秘十字军背后的暗潮

4．十字军的香料梦

附录：乌尔班二世的演说辞(摘选)

第七章 香料指引大航海

葡萄牙的崛起

1．君士坦丁堡陷落之后

2．不可思议的葡萄牙

3．发现印度

4．争夺香料之路的开始

5．与中华帝国的接触

航海先驱——亨利王子

好望角带来的曙光

1．迪亚士的发现

2．达·伽马的荣耀

麦哲伦——通往香料群岛的新航路

1．大南海通道的发现

2．麦哲伦的喜与悲

第八章 香料之路上的战争

伊比利亚半岛上的纷争

1．教皇的仲裁

2．葡萄牙的衰落

“海上马车夫”的崛起

1．令人震惊的“尼德兰”

2．“海上马车夫”的黄金时代

“日不落帝国”时代的到来

1．不列颠的崛起

2．挑战西班牙

3．英荷争霸

与印度尼西亚紧邻的马来西亚，也是一个盛产胡椒的大国，它与印度尼西亚、菲律宾、新加坡等一起构成马来亚地区。在马来西亚独立前，马来亚地区的历史可以按照外界影响的主要因素分为四个阶段：在第一个阶段中从印度来的印度教文化占支配作用，从苏门答腊起家的三佛齐是这个阶段的顶峰阶段，从7世纪至14世纪它统治着马来文化的大部分地区。第二阶段从伊斯兰教的到达开始。伊斯兰教是于10世纪到达马来亚地区的，并逐渐扩散到马来半岛印度尼西亚的大多数地区。三佛齐覆灭后这个地区分裂为众多小的苏丹国，其中最重要的是马六甲苏丹国。伊斯兰文化对马来人影响深刻，但是同时也受到马来人的影响。

在早期历史上，马来亚半岛曾深受印度文化的影响。据记载，早在2000多年前，印度人就到达马来亚，公元前六七世纪的古印度文学作品中，就已提到马来亚半岛。在著名的印度史诗《罗摩正传》中，曾提到一个地方叫“苏瓦纳达维巴”。“苏瓦纳”在梵文中的意思是“黄金”，“达维巴”的意思是“一块陆地，两面皆水”，其实就是岛屿或者半岛，合起来的意思就是“黄金半岛”。

印度还有一批古籍提到马来亚，其中著名的《大往世书》和《小往世书》很值得注意。因为它相当明确地提到“马来亚达维巴”，意思就是“马来亚半岛”、“马来亚”。大约在公元1世纪至2世纪，由于印度商人与流民东来，带来了印度文化，主要是佛教和兴都教文化。东来的印度人来到马来亚是为了寻找黄金和锡，所以他们带来了铁器，以便挖掘。马来亚的原始土著从印度人那里学会了使用铁器，于是告别了石器时代。

最初，印度人在吉打建立了商站，在商站的基础上又发展成为一个印度化的国家。第一个出现的国家就是“狼牙修”或者“朗卡苏卡”。“狼牙”是指传说中马来亚峰上的山城。在梵文里，狼牙修的意思是“快乐的山城”。狼牙修的统治中心是在吉打峰山脚，它的领土不断扩张，全盛时期包括现在的吉打州、玻璃市州和吉兰丹州，以及泰南南部的北大年，是古代马来亚半岛北部最强大的国家。它的对外通商港口是吉打城，跟印度和中国都有贸易来往。后来，狼牙修被扶南国征服。扶南国衰落后，狼牙修又落在苏门答腊的室利佛逝的手中。14世纪成为爪哇的满者伯夷的属国。直到16世纪，狼牙修才完全覆灭。  从7世纪起，三佛齐国王统治着一个由苏门答腊的滨海地区、马来半岛和婆罗洲所组成的、松散的海上王国达700年。部分时间里三佛齐也控制爪哇岛部分地区，不过爪哇岛上始终有对抗的国家不服从三佛齐的统治。三佛齐是一个商业国家，每年有中国和印度的舰队到这里来做生意，有时甚至有从日本、阿拉伯和伊朗的船只到达。三佛齐最大的敌人是暹罗，暹罗多次试图从北部征服三佛齐。三佛齐向中国进贡来赢得中国作为盟囤，但从未受中国统治。

从10世纪开始，三佛齐的势力开始减弱。三佛齐不是中央集权的国家，10世纪中与爪哇的一系列战争影响了其商业发展，导致国力衰弱。11世纪开始，一个被称为马来的势力开始与三佛齐对抗。马来可能位于今天的占碑省。与此同时，伊斯兰教的普及也削弱了印度教国王的势力，最早皈依伊斯兰教的地区如亚奇脱离了三佛齐的统治。13世纪末，素可泰王国控制了马来半岛大部分地区。但直到14世纪，三佛齐依然控制着它最富饶的部分。它的香木、海产品、金、锡、香料、蜡和干果在中国和西方均非常畅销。

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众所周知，自公元1500年以后，我们所处的这个世界才开始大踏步又分散走向整体。因为在此之前，由于地理的分割，各大洲之间基本上没有文明的往来。虽然欧亚大陆在很长的历史时期内经常发生联系，但在许多时代仍处于割裂状态。不过在大约15世纪左右，众多历史因素的出现，最终使人类开始通过海洋来对外探索，并导致了著名的地理大发现。在一代又一代人的努力下，在付出了无数生命的代价后，各大陆、各文明之间终于开始互相认识。出乎意料的是，在整个地理大发现的前后，虽然天文、地理、航海等科技的发展以及思想的解放起到了巨大的促动作用，但谁又会想到，以胡椒为代表的食物香料竟也曾是人类出发的原动力之一！

的确，在当今人类的生活中，胡椒等香料几乎是再寻常不过了。但在15世纪之前，对于世界大多数地区的人们来说，这实在是等同黄金的稀有之物。没有它，人们的食物将难以下咽；没有它、欧洲贵族头上的光环将褪色不少；没有它，一个人将被受到轻视……在很久以前，香料还被作为一种神物，具有很高的地位，甚至可用于各种宗教仪式。它的魅力是如此之大，以至于当公元408年西哥特人兵临罗马城下时，曾提出索要3000磅胡椒。

问题在于，香料的产地实在是太稀少了。因此千百年来，为了获取香料，无数人不惜冒着生命的危险，前往茫茫大海之中，寻求传说中的香料群岛。正因如此，一条古老的商贸之路被开拓出来。在这条商路的滋润下，阿拉伯人和意大利人获取暴利，而欧洲的贵族们则不得不付出一袋又一袋黄金。整个中世纪，这条香料之路几乎就是世界贸易之路的全部。在今印度尼西亚群岛的一些岛屿上，当地人将香料采集运往市场，由阿拉伯商人买下，后者用独木舟运到马六甲，再沿印度海岸运到阿拉伯海，然后由埃及的驼队穿越沙漠运到尼罗河口，在那里批发给守候的威尼斯商人，最终才用商船将香料运过地中海。

到15世纪中叶，随着君士坦丁堡的沦陷，奥斯曼帝国封锁了以往香料之路的咽喉，使欧洲人立刻陷入困境。于是，为了再次获得香料，也为了进一步开拓东西方的商业贸易，加之当时各种条件的成熟，欧洲人开始行动起来，义无返顾地走向大海，终于找到了另外通向香料群岛的海路。而这一过程，恰好就是后世闻名的大航海时代，亦即地理大发现时代。

当地理大发现完成后，西方人突然发现，原来外部世界会有如此多的文明和地盘，那里的财富和商机也开始吸引他们走向殖民时代。就这样，当一个又一个海上殖民帝国成为过客后，世界历史已翻开了新的篇章——世界已快速由分散走向整体。回顾这段往事，人们不得不感慨地承认：原来地理大发现不过就是欧洲人追求香料之路的副产品。