不读此书，就无法知道怎样正确选择蜂胶产品；不读此书，就无法知道健康的关键因素。

本书的两位作者，多年来一直从事蜂胶超临界C02萃取技术的研究以及蜂胶保健法的推广，推动建设了目前国内技术最为成熟的蜂胶超临界萃取技术产业化基地，取得了多项关于蜂胶超临界C02萃取方面的技术成果，有多篇科研论文发表在国内著名的学术期刊上。本书主要根据他们多年来关于蜂胶资源、蜂胶提取加工技术尤其是蜂胶超临界C02萃取技术的研究、蜂胶制品以及蜂胶保健法推广的实践经验撰写而成，全面而系统的地介绍了蜂胶资源的基本知识，澄清了人们关于蜂胶资源认识的一些误区，并系统地回顾了我国蜂胶超临界萃取技术的发展历程，提出的关于蜂胶提取技术的发展方向，具有很强的前瞻性；同时深入浅出地阐述了蜂胶对人体细胞生态的调节作用和常见的蜂胶对于疾病的预防保健作用。

本书全面系统地介绍了蜂胶资源和蜂胶产品的最新动态，澄清了关于蜂胶资源和蜂胶产品认识上的一些误区，阐述了蜂胶产品的发展趋势。书中第一次系统回顾了我国蜂胶超临界C02萃取技术产业化十年来的发展历程，详细介绍了最新的蜂胶流态化超临界C02萃取技术，具有很强的前瞻性；同时深入浅出地阐述了蜂胶对人体细胞生态的调节作用，提出了蜂胶保健法是人类的基础保健工程，并简要介绍了蜂胶对于常见疾病的预防保健作用。

本书选题新颖、内容丰富、研究方法先进、数据翔实可信、创新性强，具有较高的学术价值，是一本有关蜂胶资源、技术、产品和保健功能的系统性专著，可供广大从事蜂胶资源、技术及蜂胶功能研究的科研工作者、技术人员参考。它的出版，有助于推动我国蜂胶提取技术，尤其是蜂胶超临界萃取技术以及蜂胶产品的基础研究，促进我国蜂胶产业的技术进步和蜂胶产业的可持续发展。

第一章 揭秘蜂胶资源真相

 第一节 蜂巢里的蜂胶是怎么分布的

 第二节 蜂胶成分知多少

 第三节 蜂胶缘何稀少

 第四节 世界蜂胶资源的分布

 第五节 树胶为什么能以假乱真

 第六节 不同地区蜂胶化学组分存在的差异性

 第七节 不同蜂胶类型的主要活性成分

 第八节 蜂胶中总黄酮真相

 第九节 蜂胶中的挥发油真相

 第十节 正确认识天然生物资源中的激素成分

第二章 蜂胶产品大趋势

 第一节 从《食品安全法》的颁布说起

 第二节 蜂胶物理提取加工技术的三次突破

 第三节 蜂胶产品大趋势

 第四节 优质蜂胶产品简易鉴别法

 第五节 蜂胶产品标准的探讨

第三章 蜂胶保健大趋势

 第一节 细胞养护是保健的基础

 第二节 蜂胶保健法是人类的基础保健工程

 第三节 糖尿病患者为什么需要蜂胶保健

 第四节 高血压患者为什么需要蜂胶保健

 第五节 高脂血症患者为什么需要蜂胶保健

 第六节 脑血管疾病患者为何需要蜂胶保健

 第七节 冠心病患者为何需要蜂胶保健

 第八节 胃肠道疾病患者为什么需要蜂胶保健

 第九节 支气管炎、哮喘患者为什么需要蜂胶保健

 第十节 保肝护肝为什么需要蜂胶保健

 第十一节 肿瘤患者康复为什么需要蜂胶保健

 第十二节 更年期综合征为什么需要蜂胶保健

 第十三节 前列腺患者为什么需要蜂胶保健

 第十四节 痛风患者为什么需要蜂胶保健

参考文献

跋

第一节 蜂巢里的蜂胶是怎么分布的

蜂胶通常被蜜蜂用来涂抹在蜂巢的周围和巢壁等地方，是蜜蜂本能地为了祛除病菌和虫害，保护群居生活生息繁衍的一种天然物质。

蜜蜂为什么要采集蜂胶？这是因为在野生的状况下蜜蜂需要将蜂巢固定在树木或洞穴的一定部位，蜂巢之内的各个部位需要连接，因此，它们将蜂胶用做固定蜂巢的固定剂和连接蜂巢各个部分的黏连剂。为了保持蜂群内部温度、湿度的相对稳定，特别是在冬季为了抵御暴风雪的侵袭，蜜蜂就用蜂胶将巢门缩小，堵塞蜂巢壁上的洞孔和缝隙，此时蜂胶就成了蜂群中的防护剂；单个的蜜蜂是冷血动物，它的体温随着周围环境温度的变化而变化，但整个蜂群、特别是蜂群中心的温度，常年基本稳定在34℃左右。另外蜂巢中具有很多营养丰富的物质如蜂蜜、蜂粮、蜂王浆等，在一般情况下，这些营养物质在这种恒定的温度下应该说是大多数微生物滋生的场所，然而在蜂群中蜂蜜、蜂粮、蜂王浆却不会腐败变质，不仅这些营养物质不变质，而且蜂群中生长繁殖也十分兴旺发达，没有丝毫颓废现象。出现这种生机盎然的景象，除了蜂蜜、蜂王浆具有一定的抗菌、抑菌功能之外，主要是蜂胶作用的结果。如苯甲醛、水杨酸、松树素等，这些物质具有一定的芳香味和很强的抗菌、抑菌作用，我们一打开蜂箱的盖子，就能嗅到一股特有的芳香气味，这就是蜂群内部的空气中弥漫着这些物质的缘故，它们使得蜂群空气中的微生物数量限制在一定的范围之内，从而保护了蜂群内蜂蜜、蜂王浆以及幼虫的正常发育；另一方面蜂胶中含有的众多化学物质如肉桂酸、咖啡酸以及它们的酯和衍生物，具有很强的杀灭或抑制多种微生物的作用，当蜂群需要贮存蜂蜜、蜂粮和蜂王需要产卵时，工蜂把巢房清理干净之后，便会在巢房壁上涂上一层蜂胶，使得这些巢房形成一个局部无菌或少菌的环境；这样就能保证贮存的蜂蜜、蜂粮不会腐败变质；在这些巢房中孵化的幼虫能健康地成长。当巢房中盛满蜂蜜、蜂粮或幼虫化蛹之后，工蜂又会用含有蜂胶的蜡盖将这些巢房密封起来；这时的蜂胶就是蜂群的“抑菌防菌和保鲜剂”。当田鼠、蜥蜴等小动物侵入蜂巢盗食蜂蜜、蜂粮被蜜蜂螫死之后，蜜蜂无力搬动这些小动物的尸体，它们就会用蜂胶将尸体包埋起来，经蜂胶包埋的尸体不会腐烂发臭，在这种情况下蜂胶就成了防腐剂。

所以蜜蜂正常生活中是离不开蜂胶的。综合起来有如下作用：

缩小巢门：对进出蜂箱的蜜蜂进行消毒、杀菌。

加固巢框：用做黏合剂，黏合缝隙。

填补蜂箱缝隙：内部生存环境的保护。

涂抹蜂巢横梁上面：内部环境的保护与缝隙的黏合。

包埋小动物尸体：杀菌、消毒，防止腐臭。

涂抹巢房：杀菌、消毒，抑制病虫害和微生物生长，保护蜂蜜、花粉、蜂王浆这些蜜蜂的食品不腐败、变质。

在人工饲养的蜂群中，蜜蜂将蜂胶放置在巢脾与框梁及箱体的连接部位，以及框耳、纱盖、隔王板巢门和箱壁有洞孔或缝隙的地方。根据蜜蜂贮藏蜂胶的习性，人们在蜂巢中集胶比较多的地方设置采胶器，使得蜜蜂自己在上面涂抹蜂胶，从而达到收集蜂胶的目的。

蜂胶的生产方法包括盖布取胶、纱盖取胶、格栅集胶器取胶、巢门集胶器取胶等。

1.盖布取胶 盖布取胶是一种简单易行的方法。在框梁上放一些小树枝，再放上盖布，使盖布与上框梁保持2～3cm的距离，以促进蜂胶积聚。当盖布粘满蜂胶后，可以利用中午12时到下午2时的时间，在晴暖无风，气温较高的日子里，在阳光下进行刮胶。打开蜂箱，取下带蜂胶的盖布并加上备用布覆盖。把带胶的盖布平摊在一块平滑洁净的木板上，并使蜂胶面朝上，用起刮刀刮取。在平板上柔软带粘性的蜂胶比较容易被刮落，刮下的蜂胶要除去腊屑、蜂尸、木屑等其他杂物，紧捏成团。刮完蜂胶后，把盖布胶面朝下放回蜂箱换取另一箱的盖布刮胶。有条件的，可将盖布置于冰箱中迅速冷冻，蜂胶在低温下会变硬、变脆，然后用木棒敲打盖布，蜂胶即可脱落。收集后稍加温，待胶变软后即可捏成团。收集蜂胶间隔时间依蜂群中胶积程度决定，一般每隔15～20天刮取一次。需要注意的是千万不可使用破旧布等来收集蜂胶，这样会造成对蜂胶的污染(图1—1)。

2.纱盖取胶 蜜蜂用大量的蜂胶把纱盖和纱窗糊严，使铁纱失去通风作用。利用这个特性，在纱盖没有铁纱的一面固定一层尼龙纱，尼龙纱靠近上框梁，蜜蜂把胶涂在尼龙纱上。收胶时，把尼龙纱取下放在低温处冷冻一下，搓揉或敲打，蜂胶就脱落。得到的蜂胶成分纯正，色泽金黄，品质优良，在冷库低温冷藏后，稍加搓揉，蜂胶即可脱落(图1—2)。

3.格栅集胶器取胶 格栅集胶器为平行排列的板条格栅，它由两个可活动的部分组成，其中一部分板条胶合在另一部分板条的缝隙里；格栅由纵向板条、横向板条以及轴构成。横向板条宽度为3mm，厚度为10mm，采用直径3mm的铁丝作轴进行固定，横向板条之间的距离为3mm。集胶器的长度与宽度可根据需要而定。这种集胶器可放置于巢框上或蜂巢两侧进行集胶。格栅集胶器从蜂箱中取出后，就可用起刮刀刮胶，若在冷库中冷冻后，蜂胶变脆，很容易从格栅缝隙中被挤压下来，减少刮取时间和木屑沾染的机会。

4.巢门集胶器取胶 对于多箱体蜂群，在主要蜜源采集期，可放置巢门集胶器，在蜂箱巢门处集聚的蜂胶几乎无夹杂物。这种木制巢门集胶器，两侧用板条或竹片分隔出多个宽3mm左右的缝隙，板条或竹片的结构以便于装拆和收取蜂胶为原则。

根据蜂胶不同的采收方法，我们通常把天然蜂胶人为地划分为纱盖蜂胶、覆布蜂胶、框梁蜂胶等，不同部位和收集蜂胶使用的材料不同，蜂胶的形态和质量也存在差异。

P3-6

蜂胶是蜜蜂从某些树木的嫩芽或树皮伤口等部位采集的树脂，并混入其上颚腺分泌物及蜂蜡、花粉等经加工咀嚼而成的一种黏性物质。最早认识到蜂胶的药理学作用的人类是3000多年前的古埃及人，他们把它用作制造木乃伊的防腐材料。古希腊科学家亚里士多德在其著作《动物志》中以及古罗马百科全书《自然史》等都有关于蜂胶的文字记载。

从20世纪50年代以来，国内外许多学者对蜂胶进行了全面的研究，研究的内容主要是蜂胶的来源、化学成分、性质、药理作用、安全性、临床应用等等。一系列的研究都表明，蜂胶具有抗菌消炎、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫、净化血液、调节血脂、调节血糖、改善微循环等广泛的生物学和药理学作用。

我国是世界第一养蜂大国，蜂群数量、蜂产品产量和出口量均居世界首位，我国的蜂胶年产量达400多吨，也位居世界第一。近20年来，蜂胶已经成为了蜂产品中研究和开发的热点资源，在医药、食品、化妆品、植物保护、畜牧业等领域的应用越来越广泛。蜂胶的成分和临床应用研究方兴未艾。然而，我国绝大多数蜂胶制品企业，他们的加工工艺多年来还大都采用乙醇做溶剂进行提取，而目前的研究已经证实，乙醇会与蜂胶中的一些活性成分发生反应，其中一个比较典型的例子就是会生成一种叫多酚咖啡酸的聚合物，使蜂胶制品呈现黑色。2000年开始，我国的一些技术人员尝试将超临界流体萃取技术应用到蜂胶有效成分的萃取上，在实验室取得初步成功的基础上努力推动蜂胶超临界萃取技术的产业化，在这方面，江大源生态是一个突出的代表。

2005年，借全国蜂疗保健暨蜂产品博览会在江苏召开的机会，我到江大源生态的蜂胶超临界萃取技术产业化基地做了一次实地考察，令我大为惊讶，当国内很多科研工作者还在实验室里摸索蜂胶超临界萃取工艺的时候，江大源生态蜂胶超临界萃取科研小组已经成功实现了蜂胶超临界萃取技术的产业化，生产出了金黄色、超浓缩、无铅提取的蜂胶萃取物和制品，这是中国蜂胶产业的一次带有革命性意义的技术突破，实现了中国蜂胶制品的升级换代，在中国蜂胶提取技术发展历史上具有标杆式意义。

近日，江大源生态的蜂胶超临界萃取技术研究课题组又在北京人民大会堂正式发布了“蜂胶流态化超临界C02萃取技术”。这一技术的发明，提高了蜂胶超临界萃取的效率，降低了生产成本，有助于让更多的人可以享用高品质的蜂胶产品。本书的两位作者，多年来一直从事蜂胶超临界C02萃取技术的研究以及蜂胶保健法的推广，推动建设了目前国内技术最为成熟的蜂胶超临界萃取技术产业化基地，取得了多项关于蜂胶超临界C02萃取方面的技术成果，有多篇科研论文发表在国内著名的学术期刊上。本书主要根据他们多年来关于蜂胶资源、蜂胶提取加工技术尤其是蜂胶超临界C02萃取技术的研究、蜂胶制品以及蜂胶保健法推广的实践经验撰写而成，全面而系统的地介绍了蜂胶资源的基本知识，澄清了人们关于蜂胶资源认识的一些误区，并系统地回顾了我国蜂胶超临界萃取技术的发展历程，提出的关于蜂胶提取技术的发展方向，具有很强的前瞻性；同时深入浅出地阐述了蜂胶对人体细胞生态的调节作用和常见的蜂胶对于疾病的预防保健作用。本书选题新颖、内容丰富、研究方法先进、数据翔实可信，创新性强，具有颇高的学术价值，是国内不多的系统的有关蜂胶资源、技术、制品和保健功能的专著，是从事蜂胶资源、技术、制品和保健功能研究、开发的广大科研工作者、技术人员很好的参考书。它的出版，必将有助于推动我国蜂胶提取技术的基础研究，促进我国蜂胶产业提取技术的进步和蜂胶产业的可持续发展。

是为序。

亚洲蜂联副主席

中国养蜂学会理事长  张复兴  2009年初夏 于北京香山

千年“蜂”云录

作为中国健康产业的重要组成部分，蜂胶行业近年来有了迅猛发展。2003年我国蜂胶产量350吨左右，销售额5亿元左右，是1999年的近50倍，其中内销占到57.1％。据不完全统计，2008年全国有1000多家生产和销售企业投入到该领域中，北京、上海、广州等城市各类蜂产品专卖店有1000家以上，国内吃蜂胶的人群高达1000万人，蜂胶产品在国内的年销售额已达15亿元。如果加上各种假冒蜂胶产品，年销售额接近30亿元。

或许，15亿元这个数字与其他行业相比显得微不足道，但是对了解或从事蜂胶行业的人来说，这个成绩的取得真可谓是“粒粒皆辛苦”。

蜂胶是蜜蜂世界的健康保护神，富含380多种天然活性成分，是人类可以食用的天然药物和食物中活性成分最多的一种生物资源。作为人类理想的保健资源，已有3000多年的应用历史。截至2008年底，国家批准的蜂胶产品已涵盖了16种保健功能，蜂胶成为被批准功能最多的一种生物资源。2000年以来，众多医药、保健和日化企业纷纷涉足蜂胶领域，市场中各种蜂胶制品琳琅满目，中国蜂胶产业迎来了蓬勃发展的黄金时代。

蜂胶是一种珍稀的天然生物资源，汇集了动物和植物的精华。一个5～6万只蜜蜂的蜂群每天仅能生产蜂胶0.2～1.2g，全球每年蜂胶的产量只有黄金产量的1／13。蜂胶是蜜蜂用以祛除病菌和虫害，保护群居生活和生息繁衍的一种天然物质。在蜜蜂生产和人工采集的过程中，许多杂质如尘土、草屑、蜜蜂残肢、昆虫残骸等以及重金属都会混入蜂胶原料中，所以蜂胶需要经过脱除、提取、加工才能被食用。

因此，影响蜂胶产业发展的两个重要因素就在于原料生产和提取技术。蜂胶提取加工技术的发展在某种程度上决定了整个行业的发展，换言之，我国蜂胶发展的“黄金十年”也是蜂胶提取加工技术不断进步不断超越的十年，是一批像蜜蜂一样的科技工作者用智慧、勤劳和坚韧打破科技封锁为国争光的十年，是一群矢志专业健康管理事业的无名使者推广普及蜂胶保健法默默奉献惠及百姓的十年。

十年漫漫征尘路，多少英雄汗与泪。透过时光的缝隙，相信后人会看到蜂胶超临界萃取技术产业化进程中那些探索者坚毅的背影……

初露“蜂”芒：超临界C02技术之尝试

我国对蜂胶的研究和投入一直比较落后。20世纪末国内蜂胶生产企业多数还是采用传统的乙醇提取，加工手段粗放，产品层次低，产业化水平不高，不仅造成宝贵的蜂胶资源的浪费，还给不法分子的制假贩假提供了机会。

从20世纪90年代开始，国家高度重视蜂胶行业的发展，连续两次把蜂胶的研究列为“九五”和“十五”国家重点攻关科研课题，重点开展蜂胶深加工技术的研究与产业化开发。

1999年，科技工作者终于开始从传统的乙醇提取法启程，尝试用乙醇浸润蜂胶再用超临界C02萃取，开启了蜂胶超临界萃取技术产业化的探索之路。超临界C02萃取技术是一种绿色、低温、纯物理的分离技术，不会破坏生物资源中的有效成分，也不会造成二次污染，被广泛应用于天然生物资源的高效提取利用。乙醇浸润+超临界C02提取是从传统的化学提取法转向物理提取法的一次有益探索，在超临界技术产业化的历史上具有标杆意义。这一成功尝试把人类对蜂胶资源的利用带入了一个更高产业层次、更有效利用的超临界提取的新阶段。

再展“蜂”华：超临界C02技术之首发

2000年底，江苏大学农产品加工分离工程技术研究中心的科研小组，这个拥有中国第一个农产品加工工程博士点学科的专家团队，在实验室里利用超临界C02萃取技术，成功地提取蜂胶超级天然因子。整个萃取过程中不使用乙醇等有机溶剂，也不使用夹带剂，而是通过调整提取温度、物料粒度、孔隙度等物理参数来提高超临界萃取的得率和促进有效成分的分离，从根本上避免了乙醇对蜂胶活性成分的破坏。蜂胶超临界萃取技术的成功突破，不仅填补了国内的空白，而且打破了日本、美国等国家在该领域的国际技术垄断。

同年，蜂胶超级天然因子的核心技术走出江苏大学校园，开启了产业化的征程。2001年，承载产业化重任的江苏江大源生态生物科技有限公司捧出了金豆子——江大蜂胶。

江大蜂胶是运用纯物理技术的超临界萃取工艺生产出的国内第一款真正意义上的超临界蜂胶产品。国际蜂疗保健研究会会长、“蜂胶之父”房柱教授高度评价了江大蜂胶的成果，认为是“我国蜂胶产业一次质的飞跃，给我国蜂疗保健事业带来了蓬勃生机”。

国家和地方政府对江大源生态的蜂胶产业化项目给予了充分肯定。2004年，江苏省科技厅组织了专家鉴定，认为江大蜂胶相关技术成果处于“国际先进水平”。2005年，这一系列技术成果获得国家专利保护，并获得江苏省科技进步二等奖。2006年，江大源生态实施的蜂胶超临界萃取项目被列入江苏省火炬计划。

如果说从传统的蜂胶乙醇提取法到乙醇+超临界混合提取法是蜂胶产业史上一次勇敢尝试的话，那么江苏大学和江大源生态的科研团队关于蜂胶超临界C02萃取技术的创举无疑是一次重大变革，完成了从化学物理手段到纯物理手段的质变，实现了科技与自然的完美嫁接，实现了珍稀蜂胶资源的“自然烹饪”，实现了中国蜂胶产业深刻的技术变革，实现了中国不仅是世界蜂胶资源大国，而且也是蜂胶产品强国的历史变革。

尽览群“蜂”：超临界CO2技术之突破

“木秀于林，风必摧之；堆出于岸，流必湍之；行高于人，众必非之。”由于江大源生态率先推动的蜂胶超临界萃取技术产业化，由于她奉献的蜂胶产品色泽金黄，口感芳香，无重金属污染，甫一上市就受到消费者的欢迎。作为一项重大的技术变革自然会遭到传统思维者的质疑，一些不明真相的研究人员更是怀疑蜂胶超临界萃取技术产业化的科学性。然而，蜂胶超临界萃取成本高于乙醇提取法确实是一个需要攻克的难题，而难题攻克的关键在于解决蜂胶超临界萃取过程中易造成板结的问题。

“不争论，大胆地试，大胆地闯，不断超越自己，不断提高蜂胶超临界萃取技术产业化的水平”，这是江大源生态人的选择。

在蜂胶提取领域，有效成分的保全和综合得率的提高一直是工艺上主攻的方向，也是科技工作者奋斗的目标。由于蜂胶是天然黏性很强的物质，高于常温、常压的常规超临界C02萃取技术更容易加剧蜂胶板结，从而使超临界C02流体出现沟流、短路，与蜂胶原料接触不充分，最终导致萃取得率降低，甚至萃取失败，这是超临界C02技术生产成本高的主要原因。如何保证在提取过程中增加蜂胶与超临界C02良好的溶解性，达到良好的传质效果，从而最大程度地提高蜂胶得率，分离出更多的有效成分——邵兴军先生和他的伙伴们开始了新的钻研和探索。

在一次次与同行探讨，一次次工艺摸索后，始终没有大的进展，研究似乎进入了停滞阶段。难道超临界技术的先天不足只能达到这个水平？难道超临界蜂胶注定只是一种“奢侈品”？

经过1000多个日夜的艰苦摸索，2009年，邵兴军领导的江大源生态公司的课题组在蜂胶超临界C02提取多年产业化的基础上，终于发明了一种“模拟生物流化床式超临界C02萃取蜂胶”的技术，不仅使蜂胶萃取得率接近乙醇提取工艺的水平，大幅度提高了蜂胶提取物的得率，而且萃取出更多的有效成分，使产业化水平实现了历史性的跨越和突破。

邵兴军等人发明的超临界流态化萃取技术，是一种将超临界技术和流态化技术巧妙结合的方法，不仅超越了前人——传统乙醇提取法，也超越了自己——超临界C02提取法。与传统乙醇法相比，这种新发明无任何溶剂残留，热敏性成分和活性成分完好保存，实现了对蜂胶有效成分的自然搬运；与超临界C02提取法相比，这项新发明用更经济的方法得到了更高的得率和蜂胶中更多的活性成分。

超临界流态化提取技术的诞生，对关于蜂胶乙醇提取和蜂胶超临界C02提取的争论给出了一个振奋人心的答案：技术进步的趋势是任何人无法阻挡的，人们一切的努力就是坚定地朝着技术进步的方向挺进！

无限“蜂”光：中国最大的蜂胶提取技术产业化基地

凭借对技术进步的孜孜以求和对健康产业的炽热情怀，江大源生态人不断加大科技投人和蜂胶产业化基地建设。

2005年底，江大源生态的“蜂胶循环加工及资源综合利用项目”顺利完成，实现了对天然蜂胶资源的集约化利用，江大源生态成为中国技术实力最强的蜂胶产业化基地。

2007年，一个同时拥有蜂胶醇溶剂提取和超临界萃取两大提取中心以及严格按GMP标准建设的生产中心正式建成并成功运营，实现了年提取加工蜂胶能力120吨的阶段性目标，使江大源生态成为中国最大的蜂胶提取技术产业化基地之一。

在不断巩固蜂胶提取加工技术的领先优势和强化基地建设的同时，江大源生态公司的产品质量安全体系建设也走在了行业的前列。江大源生态公司在业内率先建立了“五环控制”，即蜂胶的源生态基地建设、严格的原料鉴定、先进的提取加工、GMP标准车间生产和严格的产品检验制度，对从原料到提取物再到蜂胶产品的各个环节，实行严格的三级检验和可追溯制度。

2006年6月，江大源生态通过江苏省高新技术企业的认定和ISO9001：2000国际质量管理体系的认证。2008年通过了江苏省高新技术企业统一国标的认定，成为江苏省第一批通过国标统一认定的高新技术企业。同年又通过HAccP食品安全管理体系认证以及Qs认证。2009年，江大蜂胶的相关专利技术荣获“镇江市十大优秀发明专利奖”。江大蜂胶被认定为“中国保健行业信誉保证标识产品”七

江大源生态在短短几年时间里取得的突出成绩得到了各级领导的肯定。2008年，江苏省委书记梁保华、副省长史和平、镇江市委书记许津荣、镇江市市长刘捍东以及中国保健协会理事长张凤楼、江苏大学党委书记范明等先后视察了江大蜂胶科技产业化基地，十分赞赏江大源生态在蜂胶超临界萃取技术产业化方面所取得的成就，鼓励公司进一步做大做强，为中国健康产业做出新的贡献。

万种“蜂”情：倾心普及蜂胶保健法

生产出超临界蜂胶产品只是蜂胶超临界萃取技术产业化的第一步。只有让更多的人认识到蜂胶的保健价值，只有让高品质蜂胶产品走进千家万户，才能使蜂胶超临界萃取技术产业化的社会价值最大化。如何走好这“最后的一公里”呢？显然，要实现这一目标就必须逾越蜂胶保健作用机理的研究关。于是，蜂胶生物学和药理学作用的基础研究成为邵兴军先生和他领导的团队又一个颇具挑战的课题。

蜂胶对人类具有众多保健作用的生物学基础是什么？2005年，邵兴军先生和他领导的团队经过大量的研究，在国内创造性地提出“细胞营养均衡+细胞生态平衡=细胞健康”的健康医学观，系统阐述了细胞健康是人类健康的根本、蜂胶是理想的细胞生态调节剂、蜂胶保健法是人类的基础保健工程。江大源生态人按照这一科学的理论开始了蜂胶保健法的研究、实践与推广，让蜂胶保健法和超临界蜂胶在健康医学理论指导下惠及千家万户。

从2003年开始，江大源生态人开始了全力推广和普及蜂胶保健法的“长征”。到目前为止，江大源生态人的足迹已经遍及全国100多座城市，向超过100万名中老年人宣传普及源生态健康管理的知识和蜂胶保健法，江大蜂胶也因此拥有了超过100万名的忠诚消费者。

不仅如此，在源生态健康管理的理论指导下，江大源生态人以顾客价值为核心，以源生态健康管理为手段、以专业化服务网络为纽带、以服务店为依托、以大型科普教育为传播主渠道，在全国设立中老年人健康服务站，目前规模已突破800家。

“我们要让顾客从有限的产品中享受到无限的服务。”这是江大源生态人对自我提出的要求。为此，江大源生态建立了专业化的专家团，开通了800免费健康咨询电话和网络服务平台，组织了“懂你，爱你，健康伴你”的健康管理师服务团队，为中老年人提供专业化的健康管理服务和情感关怀，满足他们的精神、文化和健康需求。

2009年，在中国保健协会的支持和指导下，江大源生态人全面开展“全民健康生活方式源生态行动”，把专业服务健康的行动推向更高阶段。

回眸十年，弹指一挥。作为中国蜂胶行业的领跑者，江大源生态人始终把“创新产业技术倾心打造生物精品，凝聚万千真情专业服务大众健康”作为自己的永恒追求，以技术创新为基础，用智慧和勇气引领中国蜂胶行业的技术进步，用诚信和责任推动中国保健产业的净化和复苏，以科学的健康理论体系和卓越的顾客解决方案重构中国保健产业的新形象，在中国健康产业发展史上独领“蜂”骚！