花卉由“花”和“卉”两个字构成，花是种子植物的有性生殖器官，卉是草的总称。花卉有广义、狭义两种意义。广义的花卉是指有观赏价值的草本和木本植物，有观赏价值的是指花、果、茎、杆、根、芽等植物各部分器官的姿态或芳香，包括从低等植物到高等植物，从水生植物到陆生的草花、花木、草坪草、地被植物、藤本植物等。狭义的花卉是指草本观赏植物，包括露地草花和温室草花。

本课程以广义的花卉为对象，讲述花卉的分类、生长发育习性、繁殖栽培方法、应用等，强调科学性和实用性的结合。

绪言

第一章 花卉的多样性与分类

 第一节 花卉资源的多样性

 第二节 花卉的分类

 复习思考题

第二章 花卉的生长发育与环境

 第一节 花卉的生长发育特性

 第二节 环境对花卉生长发育的影响

 复习思考题

第三章 花卉的繁殖

 第一节 有性繁殖

 第二节 分生繁殖

 第三节 扦插繁殖

 第四节 其他繁殖方法

 复习思考题

第四章 花卉栽培设施及设备

 第一节 温室

 第二节 花卉栽培的其他保护地设施

 第三节 花卉栽培容器

 复习思考题

第五章 花卉的栽培管理

 第一节 花卉的露地栽培

 第二节 花卉的容器栽培

 第三节 花卉的无土栽培

 第四节 花卉的促成与抑制栽培

 复习思考题

第六章 花卉的应用

 第一节 花卉的园林应用

 第二节 花卉装饰

 第三节 花卉的其他应用

 复习思考题

第七章 各论

 第一节 一、二年生草本花卉

 第二节 宿根花卉

 第三节 球根花卉

 第四节 水生花卉

 第五节 温室花卉

 第六节 兰科花卉

 第七节 多浆植物

 第八节 木本花卉

 复习思考题

主要参考文献