本教材在借鉴吸收国内外连锁企业采购理论和最新研究成果的基础上，密切结合国内企业采购管理的实际情况，论述了连锁企业采购管理的基础知识、采购管理规划及采购合同管理、品类管理、供应商管理、商品养护管理和仓库安全管理，并作了颇具实务性的解释和分析，有助于企业管理者构建科学的采购和仓储流程，明确采购和仓储管理的方向，掌握采购和仓储管理的方法并建立采购和仓储的科学管理制度。
本教材克服了以往理论分析过深的缺点，突出了实用性和操作性，有利于培养学生分析问题和解决实际问题的能力，可以满足高职高专院校、本科院校的二级职业技术学院以及继续教育学院的学生使用要求。