本书是为适应全国农业高等职业教育的发展需要，在中国农业大学出版社的组织下，按照高等职业教育人才培养目标，培养面向生产、建设、管理、服务一线的高技能专门人才的要求，紧扣教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2006]16号)文件精神，结合农业高职畜牧兽医类专业人才培养目标，培养“具有动物疫病防治、畜牧业生产等职业岗位(群)所需的基本理论和专业技能，具有较强综合职业能力的高技能应用型人才”的要求，编写而成的。
全书共分十三章，内容包括：应激反应，血液循环障碍，水盐代谢及酸碱平衡紊乱，细胞和组织的损伤，代偿、适应和修复，炎症，发热，休克，黄疸，肿瘤，动物尸体病理解剖与处理技术等。
本教材可作为全国农业高职(高专)院校畜牧、兽医和养殖专业的教材，也可作为中等职业学校师生和广大畜牧兽医工作者的参考书。