本书由中国农业科学院土壤肥料研究所黄照愿研究员编著。全书共分成十五章内容，包括：营养元素的供给、农家肥料与绿肥、化学肥料、复合肥料、微量元素肥料、细菌肥料和腐殖酸肥料、粮食作物的施肥、油料作物的施肥、纤维作物的施肥、糖料作为的施肥、果树的施肥、烟草、茶树、桑树的施肥、蔬菜的施肥、配方施肥技术等。该书内容丰富、全面，技术先进实用，适合广大农户、基层单位农业技术人员和农业院校师生阅读。

本书由中国农业科学院土壤肥料研究所黄照愿研究员编著。第一版自1991年出版以来，受到广大读者欢迎，1997年进行了修订，现已发行33.3万册。作者根据广大读者的要求和建议，以我国多年的肥料科研成果为基础，对本书再次进行了修订，对书中化学肥料、复合肥料、微量元素肥料、粮食作物的施肥、蔬菜的施肥、配方施肥技术等重点章节做了修改补充，增加了不同作物对养分的需要与利用率等内容。第二次修订版的内容更加丰富、全面，技术更为先进实用，适合广大农户、基层单位农业技术人员和农业院校师生阅读。

第一章 概述

第二章 营养元素的供给

第三章 农家肥料与绿肥

第四章 化学肥料

第五章 复合肥料

第六章 微量元素肥料

第七章 细菌肥料和腐殖酸肥料

第八章 粮食作物的施肥

第九章 油料作物的施肥

第十章 纤维作物的施肥

第十一章 糖料作物的施肥

第十二章 果树的施肥

第十三章 烟草、茶树、桑树的施肥 

第十四章 蔬菜的施肥

第十五章 配方施肥技术 

附录