我国养鸡业已有两三千年的历史，改革开放以后得到了迅速发展，农村的饲养水平技术趋于成熟，养殖规模不断扩大，经济效益可观。但随着人民生活水平的提高，人们对食品的质量提出了更高的要求，原有的饲养品种和方式生产的产品不再受到人们的欢迎，养鸡的经济效益开始下滑。在这种形势下，广大农村中从事养殖业的农民迫切需要改变现有的养殖模式，提高饲养的技术含量，实现科技致富。为此编者依据多年来在教学、生产、科研工作中积累的资料，参考了有关文献，并总结了一些专业户的成功经验编写了本书。在内容系统、全面的基础上，更注重它的针对性和实用性，力求使该书真正成为广大养鸡户致富的好帮手。

1．生产“土鸡蛋”的商机如何?

2．绿色畜禽如何养?

3．为什么生产绿色动物是历史的必然?

4．兽用药物残留有什么危害?

5．中国主要有哪些地方品种鸡，如何分类?

6．仙居鸡的品种特征和生产性能如何?

7．白耳黄鸡的品种特征和生产性能如何?

8．济宁百日鸡的品种特征和生产性能如何?

9．汶上芦花鸡的品种特征和生产性能如何?

10．狼山鸡的品种特征和生产性能如何?

11．新狼山鸡的品种特征和生产性能如何?

12．大骨鸡的品种特征和生产性能如何?

13．北京油鸡的品种特征和生产性能如何?

14．寿光鸡的品种特征和生产性能如何?

15．浦东鸡的品种特征和生产性能如何?

16．琅琊鸡的品种特征和生产性能如何?

17．萧山鸡的品种特征和生产性能如何?

18．鹿苑鸡的品种特征和生产性能如何?

19．烟台糁糠鸡的品种特征和生产性能如何?

20．边鸡的品种特征和生产性能如何?

21．固始鸡的品种特征和生产性能如何?

22．彭县黄鸡的品种特征和生产性能如何?

23．林甸鸡的品种特征和生产性能如何?

24．峨眉黑鸡的品种特征和生产性能如何?

25．静原鸡的品种特征和生产性能如何?

26．溧阳鸡的品种特征和生产性能如何?

27．武定鸡的品种特征和生产性能如何?

28．桃源鸡的品种特征和生产性能如何?

29．惠阳胡须鸡的品种特征和生产性能如何?

30．清远麻鸡的品种特征和生产性能如何?

31．杏花鸡的品种特征和生产性能如何?

32．霞烟鸡的品种特征和生产性能如何?

33．河田鸡的品种特征和生产性能如何?

34．鲁西斗鸡的品种特征和生产性能如何?

35．丝羽乌骨鸡的品种特征和生产性能如何?

36．黄凤鸡的品种特征和生产性能如何?

37．鸡有什么生物学特性，其生产效率如何?

38．鸡的几种生理常数是多少?

39．鸡的外貌特征有哪些?

40．鸡的经济性状有哪些?

41．鸡需要的营养素有哪些?

42．养鸡常用的饲料有哪些，如何分类?

43．饲料及饲料添加剂应如何保存?

44．如何鉴别掺假豆粕?

45．骨粉的质量标准及鉴别方法是什么?

46．鱼粉质量的鉴别方法有哪些?

47．如何鉴别掺假棉子饼(粕)和菜子饼(粕)?

48．如何鉴别肉骨粉?

49．如何鉴别玉米蛋白粉?

50．常用氨基酸如何鉴别?

51．如何鉴别磷酸盐?

52．如何识别掺假麸皮?

53．如何鉴别贝壳粉的质量?

54．实验室鉴别氯化胆碱真伪的方法有哪些?

55．怎样鉴别饲料酵母的真伪?

56．怎样选购和使用浓缩饲料?

57．哪些饲料添加剂不可同时使用?

58．为什么不可用草木灰垫禽舍?

59．菜子饼喂鸡有什么讲究?

60．蛋鸡多喂南瓜有哪些好处?

61．用芹菜喂鸡能提高产蛋率吗?

62．鸡饮茶水有好处吗?

63．豆饼喂鸡有哪些注意事项?

64．果园养鸡有什么好处?

65．在果园里如何饲养土鸡?

66．经济林套养土蛋鸡有哪些主要技术措施?

67．山地养鸡的关键环节有哪些?

68．怎样进行青草养鸡?

69．如何降低养鸡成本?

70．如何使鸡肉更有品味?

71．如何使鸡产红心蛋?

72．鸡吃草药能提高效益吗?

73．为什么生产药疗蛋效益高?

74．庭院养鸡饲喂时应注意哪些问题?

75．养乌鸡和其他鸡有何不同?

76．春末夏初如何使蛋鸡多产蛋?

77．如何在冬季使蛋鸡高产?

78．冬季如何防止冷应激?

79．优质黄羽肉鸡的主要品种类型有哪些，其生产性能如何?

80．优质黄羽肉鸡如何饲养管理?

81．优质黄羽肉鸡的市场走向如何?

82．如何进行鸡的自然交配繁殖?

83．如何进行鸡的人工授精繁殖?

84．如何进行种公鸡的选育和管理?

85．为什么夏季鸡蛋受精率低，应如何克服?

86．夏季如何提高产蛋率?

87．孵化场的建设要求有哪些?

88．孵化的条件有哪些?

89．孵化场需要的设备有哪些?

90．孵化管理程序有哪些关键事项?

91．如何使用火炕孵化法孵化?

92．如何保存种蛋?

93．衡量孵化效果的指标有哪些?

94．如何检查孵化效果?

95．如何分析孵化效果?

96．如何提高孵化率?

97．如何进行初生雏鸡性别鉴别?

98．雌雄鉴别室如何设计，需要哪些设备?

99．初生雏需要进行哪些技术处理?

100．雏鸡有哪些生理特点?

101．雏鸡如何初饮与开食?

102．如何检验鸡蛋的新鲜度?

103．如何进行光禽质量的感官鉴别?

104．鸡病的临床诊断要点有哪些?

105．如何鉴别、诊断鸡常见病变?

106．常用流行病学术语有哪些?

107．如何及早发现鸡群传染病并正确诊断?

108．农户养鸡防病措施主要有哪些?

109．土鸡用药时问有什么讲究?

110．家禽服药有哪些需要注意的“忌口”?

111．产蛋鸡禁用的药物有哪些?

112．产蛋鸡常见病有哪些，如何防治?

113．如何从外观鉴别兽药质量?

114．鸡病防治过程中有哪些常见的用药误区?

115．鸡的传染病是怎样发生的?

116．预防鸡传染病应采取哪些措施?

117．怎样诊断鸡病?

118．怎样剖检病鸡?

119．怎样进行鸡病的实验室诊断?

120．鸡的投药方法有哪些?

121．鸡场平时的预防措施有哪些?

122．如何通过仔细观察产蛋情况和蛋质及时发现鸡病?

123．胚胎病如何诊断和防治?

124．如何防治新城疫?

125．如何防治鸡马立克氏病?

126．如何防治传染性法氏囊病?

127．如何防治鸡痘?

128．如何防治传染性支气管炎?

129．如何防治禽流感?

130．如何防治鸡传染性喉气管炎?

131．如何防治鸡白痢?

132．如何防治鸡大肠杆菌病?

133．如何防治禽霍乱?

134．如何防治禽伤寒?

135．如何防治霉形体病?

136．如何防治球虫病?

137．如何防治鸡住白细胞虫病?

138．如何防治鸡组织滴虫病?

139．如何防治鸡虱侵袭?

140．如何防治鸡蛔虫病?

141．如何防治鸡痛风?

142．如何防治锰缺乏症?

143．如何防治鸡钙、磷缺乏症?

144．如何防治硒一维生素E缺乏症?

145．如何防治鸡B族维生素缺乏症?

146．如何防治鸡维生素A缺乏症?

147．如何防治鸡食盐中毒?

148．如何防治黄曲霉毒素中毒?

149．如何防治肌胃糜烂?

参考文献