本书系统地介绍了酒店礼仪礼貌星级服务标准的基本知识，内容包括：酒店礼貌星级服务用语；酒店前厅部礼仪礼貌星级服务标准；酒店客房部礼仪礼貌星级服务标准；酒店安全保卫部星级服务标准；酒店涉外迎宾及餐饮礼仪；各国的餐饮、社交礼仪与禁忌等。本书内容全面，讲解通俗易懂，具有很强的实用性。

本书系统地介绍了酒店服务质量的重要性，礼仪礼貌礼节的基本知识，酒店各部门的礼仪礼貌服务以及宗教礼仪与涉外礼仪，各国餐饮、社交礼仪与禁忌等基本知识。其目的是使酒店员工通过了解人际交往和酒店礼仪礼貌服务标准，端正服务态度，提高服务质量，恪守职业道德，以真正实现优质服务。

第一章 酒店礼仪礼貌星级服务概述

第二章 酒店礼貌星级服务用语

第三章 酒店前厅部礼仪礼貌星级服务标准

第四章 酒店客房部礼仪礼貌星级服务标准

第五章 酒店餐饮部礼仪礼貌星级服务标准

第六章 酒店商场部礼仪礼貌星级服务标准

第七章 酒店康乐部星级服务标准

第八章 酒店安全保卫部星级服务标准

第九章 酒店涉外迎宾及餐饮礼仪

第十章 宗教礼仪常识

第十一章 各国的餐饮、社交礼仪与禁忌