本书主要介绍了健肭的日常膳食、营养专家提倡的30种健脑食物、提高智力应注意的饮食细节，总结了各种益智的营养食谱，以及应避免的对大脑产生损伤的不良饮食习惯。还介绍了大脑记忆的原理、情绪与记忆的关系和提高记忆效果的策略和诀窍。

本书面向普通大众，知识性与实用性并重，内容通俗易懂、重点突出，深入浅出，能充分满足广大读者急于提高自身智力、增强记忆力的迫切需要。同时，本书对老年朋友常见的老年痴呆等病症在饮食上的预防也作了说明。相信此书能帮助你快速登上直通大脑健康的快车，拥有超强智力不再是幻想。

一个人的智力水平的高低虽然与遗传、环境、智力训练等因素有一定关系，但80％以上还是取决于膳食营养。大脑是人类生存和从事各种活动的神经中枢，它对膳食营养的多与少、各种营养物质的偏与衰非常敏感。如果忽视了饮食的科学搭配就会影响到一个人的智力发育。

为了帮助大众轻松地提高和改善记忆，我们特意编写了这本书。

书中主要介绍了健脑的日常膳食、营养专家提倡的31种健脑食物、提高智力应注意的饮食细节，总结了各种益智的营养食谱、以及应避免的对大脑产生损伤的不良饮食习惯。还介绍了大脑记忆的原理、情绪与记忆的关系和提高记忆效果的策略和诀窍。

前言

第1章　健脑膳食指南

第2章　营养专家提倡的31种健脑实物

第3章　饮食与智力

第4章　细节决定命运

第5章　让你头脑变聪明——各种元素的神奇力量

第6章　家庭益智食谱DIY

后记