为了满足我国外经贸发展对外贸跟单员的需要，2006年，国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心在全国开展外贸跟单员培训认证。在该中心的授权下组织编写了《外贸跟单理论与实务》，并将其作为全国商务人员职业资格考评委员会外贸跟单员指定培训教材。本书就是在作者主编了该指定用书的基础上专门针对出口跟单实务编写而成。
本书的讲解以出口跟单的业务顺序为线索，从开始的接单，到合同的订立和审核，再到最后的履约跟单，顺序渐进，通俗易懂。本书不仅可作为学生学习出口跟单的教材，也可作为涉外各类考证和各类干部培训国际商务基本知识的参考书，还可作为在岗外贸跟单员案头的工具书，以及有志于从事国际商务工作人员的自学用书。