没有营销策略，其他都免谈
各行各业都是在有效的营销工具上建立的。拿电视广告来说，厂商必须大量生产才能赚回广告费。电视广告里的商品必须摆上货架，才能有求必应。此外，由于电视覆盖面广，就要求电视广告上的商品一定是面向大众顾客而生产的商品。
直接邮购的营销方式与电视广告又有所不同，直邮为分销专家们提供了一种不同于购物广场的成功之道。直邮商品不是面向大众顾客的，因为成本过高，只能是在合适的时间，直接送到合适的人手里。直邮团队要在半夜接听客户电话，要比零售商更加专业，而且必须保持低库存，因为滞销产品的库存会带来高昂的费用。
长期以来，营销人员用来吸引客户的工具确实不多。你可以做广告(电视、报纸、电台等)，可以聘请推销人员，还可以在包装上标新立异。这些工具不仅数量有限，而且大部分都很陈旧。你的业务靠的就是电视广告或者电台主持的吆喝。每个公司都有一批销售人员，如果没有的话，那是因为它在依赖代理商。组织的支柱不是连锁零售店，就是电话销售团队或者分销商。
当一整套营销工具到位后，组织架构也就应该随之匹配。你生产的就是你可以销售出去的，你销售的就是你可以营销的。
我刚进大学一周，就签约成了《收获》(Harvest Journal，)杂志的销售代表。这本杂志恐怕你从未听说过。当时是1978年，而此杂志却是一份新世纪文艺期刊。在我模糊的印象中，杂志上的文章很不错，印刷质量也上乘。我的工作就是沿着波士顿地铁的每一站，挨家挨户地推销杂志广告。我不仅仅是销售代表，我就是整个销售部。
5个月过去，我一单广告也没有卖出去。巴兹牛排屋(Buzzy’s sirloin Pit)差点就同意登一个1/8页的广告，我甚至愿意拿自己的佣金来补贴这单广告，但还是没有成功。既然没有广告赞助，杂志就停刊了。
杂志停刊的原因不在于编辑们写不出好文章，也不是因为没有人愿意读，而是因为营销人员(也就是我)没能说服顾客(登广告者)支持这本杂志。《收获》杂志与市场(登广告者)错位了，与营销市场的手段(也就是我)错位了。
我们生产的产品必须有人买，如果没人买，那就别生产。
一两年后，我开始了一项快餐服务。这个主意是这样的：雇佣大学生在宿舍走廊里叫卖百吉饼(Bagels，一种先蒸后烤的发面圈，上有糖浆，质地坚韧耐嚼。——译者注)。1美元1包，附赠1小袋奶酪。我们的进货价是10美分(用黑色大垃圾袋装着)，付给学生的佣金是每包25美分。
我们卖出去几万包百吉饼，真是太火了。
我们卖的仅仅是百吉饼吗？当然不是。看上去只是普通的百吉饼，但成功的关键在于产品与顾客、销售人员以及分销方式的协调一致。在塔夫斯大学(Tufts University)，晚上9点钟时肚子饿了可不好受一一至少在我们的百吉饼出现前是这样。
这个故事你可能以前听说过，但我要说的道理不同：成功的组织是在成功的营销策略上建立的。没有营销策略，就没有一切。
新营销≠更好的营销
我希望本书能提供一系列有趣的想法，但事实上只有一个理念需要你慧眼识珠。刚才我已经说了，现在我再说一遍，那就是：
◆新营销对某些领域更为有利。
◆某些策略、产品、服务、组织、分销模式、宣传案
例和新营销更加匹配。
然后呢？
然后不要在挑对工具的时候用错了策略，或选对策略的时候用错了工具。
不要试图折中。在充满选择的世界里，没有人能做出最佳的选择。在网络的世界里，没有人会选择孤立。在透明的世界里，人们会避免欺骗。
如果过去的企业是围绕当时的广告、销售、分销工具等要素加以改进，现在它该怎么办？
新营销不是要求更好的营销，而是要求更好的产品、更好的服务以及更好的组织。仪仪是吆喝吗
过去你是这样忙乎的：先是为产品制定基本的传播策略(大学生的吆喝、广告牌、电台广告、收佣金的推销人员)，然后启动宣传。开始很慢，随后越来越快。然而创新不仅带来新的传播方式，而且使原有的方式变得缺乏效率。
当新的营销方式出现，相应的业务策略却没有跟上。营销人员试图开始一场新的比赛，而他们的同伴却还遵循着旧的规则。
既然营销是每个组织的核心，而营销方式已经变化，那么围绕营销建立起来的组织也必须做出相应的改变。不应该是营销方式去支持组织架构，而应该是组织架构来支持营销方式。
10年前，即1999年，宝洁公司在定制化妆品方面投入巨资。这个名叫Reflect的网站项目背后的理念是，让每个女人都可以定制自己专有的系列化妆品。宝洁为每类化妆品都提供了5万种以上的产品组合，悄悄进行了多次预演，并且向老顾客们发放了免费的试用品。P27-30
《肉丸冰淇淋营销学》以通俗易懂的方式向我们展示了这个新时代的非凡魅力。合上书卷之后你也许会说：“原来营销可以是这样的！”
分众传媒董事局主席兼CEO 江南春
新营销并不等于成功，更多的时候创新是风险的代名词。《肉丸冰淇淋营销学》生动地向我们展示了这一点，而且清晰地指出了在不断变化的商业营销环境中，传统产品如何拥抱网络时代的新营销并取得胜利。
《新营销》杂志创办人，中国营销资源在线董事长 段传敏
《肉丸冰淇淋营销学》作者赛斯·高汀抓住了新营销的核心。新经济对企业的影响，的确远不是停留在营销的变化上，而是整个企业的变革。
著名营销专家 俞雷
赛斯·高汀是互联网界骨灰级营销专家、畅销书作者、备受追捧的演说家、成功的企业家、令人肃然起敬的博学者、人气高涨的博主。《肉丸冰淇淋营销学》中的独到见解足以震撼整个营销界。
福布斯网站
生逢这个时代，是营销人的幸运。在新经济的浪潮下，互联网改变了人类的生活方式，这使我们不仅亲历了计划经济向市场经济的转型，更是迎来了营销技术的根本转型。
被营销人奉为圭臬的“4P”理论依然有效，但问题是，无论哪个P都产生了巨大的变化。从销售者立场出发的4P，强调的是产品、价格、地点和促销。在这个组合中，“地点”和“促销”在新经济时代的变化是众所周知的。互联网销售渠道已经形成一种势不可挡的趋势。就在几年前，还有不少传统公司振振有词地说要规范销售行为，一切网上销售皆是“不合公司规矩的”。但如今，“淘宝”上到处是那些日进斗金的年轻创业者，他们不仅为自己开创了互联网时代的营销事业，更为不少制造商打通了网上销售的渠道。今天再忽视网络销售，无疑会被人嘲讽为一块顽固不化的老化石了。毫无疑问，基于互联网，促销也在发生着很大的变化。电视广告依然有效，但不像以前那么好使了。凡客诚品没花一分钱的电视广告费用，却通过互联网成长为一个可以和一流品牌抗衡的服装网站，他们的促销推广几乎完全通过互联网。现在，人们争先恐后地去百度或是谷歌上购买关键字。不少关键字每次的点击费用已经高达几十块。广告人也在网络上找到了一个新的行当——“推手”，无论是出于娱乐目的或是出于商业目的，他们制造了一个又一个网络热点，最近他们是在喊一个叫“贾君鹏”的人回家吃饭。
也许有人会觉得即便是在新营销的世界里，“产品”和“价格”并不会变。这种观点依旧是老古董的。价格的决定权现在已经越来越不在产品营销者手中，而是在消费者手中了。消费者只要在搜索栏上稍加搜索，便可搜到关于你的产品的任何信息(当然，关于这一点，现在也专门催生了一种屏蔽网上负面消息的网络公关公司，但这依然没用，消费者还是可以通过各种手段在网上了解到产品的信息)。至于说到价格，只要消费者愿意，他们可以在“淘宝”上，在“易趣”上，或是在任何有比价功能的网站上，轻易地把产品价格从高到低、从低到高地排列一遍。你的信誉好坏，你卖了几件货，消费者一清二楚。消费者只接受他们认为值得的价格，无论贵或是便宜，关键是他们要认为值得。
说到产品，现在营销人也得越来越听消费者的了。他们组成了一个又一个的群，“败妈”们在群里热烈地讨论着给自己宝宝买的产品，在一些汽车爱好者、摄影爱好者的群里，恐怕这些网友的产品知识不见得比那些成天坐在办公室，想着办法写报告做报表骗老板的产品经理们差到哪里去。消费者还会给产品取外号，把它们叫做“猪油膏”、“小X”。
正如本书作者赛斯·高汀所说“新营销需要的不是肉丸这样的传统产品，而是要求整个组织的再造和产品的创新”。新经济对企业的影响，的确远不是停留在营销的变化上，而是整个企业的变革。这种变革来源于社会的变革。在一个“平”的世界里，游戏规则已经完全改变了。我们从大规模制造产品变成消费者量身定制；从针对每一个细分市场营销变成聆听来自消费者社区的声音并参与到社区中去；从“轰炸式”的电视、平面广告转向一对一的沟通；甚至，连产品运输也出现了变化，产品的整车集装箱送贷变成了快递公司的门对门服务；消费者也不满足于产品包装上那个400的服务号码，他们需要的是专业的客服为他们解决一个个特殊的、个性化的问题。
但我们对新营销的探索依旧只处在萌芽阶段，正如作者所言：“边干边学。”在这几年中，互联网变化之快令人眼花缭乱，时尚的新名词每个月都会出现，但我们不知道这就是趋势还是马上就会过时的时尚垃圾。我们也不知道这种变化的力量来源于哪里，又是如何衰退的。但有一点我们可以肯定，现在是个好时代——也许是个最糟糕的时代——在新营销的世界里，你有机会成为新规则的受益者，尽管我们还不知道新规则究竟为何，但这种规则一定来源于互联网的规则，因为它的实质，便是新一代消费者和他们社区的新的游戏规则。
为什么肉丸不可配冰淇淋？
肉丸指那些传统产品，这些产品通常千篇一律，缺乏个性。冰淇淋指新型营销工具，如MySpace和YouTube。如果用这些新型营销工具来售卖大众化的肉丸产品，做出的肉丸冰淇淋味道会怎样呢？难以想象！
虽然传统营销手法已过时，新营销工具的优势越来越明显，然而对于一些销售情况良好的传统产品来说，采用新营销手法却没能赢得消费者更多的青睐和更好的口碑。如生产百威啤酒的Anheuser-Busch斥资4000万美元开发BudTV网络电视台，不仅没能吸引新客户，反而让老客户消化不良；然而有些老牌企业却能够顺应潮流而取得成功。有30年历史的搅拌器生产商Blendtec制作了一系列名为《我能搅碎它吗》的视频，演示其生产的搅拌器如何把高尔夫球、可乐罐、iPhone手机等搅碎。只花费数百美元，就在YouTube网站上赢得了千万观众的热捧。
通过本书，高汀改变了人们对新营销的错误认识，详细探讨了新营销时代不可忽视的14个趋势。在本书的指引下，你能够改变自己老旧的思维，抓住新营销的精髓，让自己的公司与组织在新经济时代迅速发展。
上百个新营销实战案例和14个营销新趋势，为你破解互联网时代营销密码！
产品、组织架构与新营销工具同步变革，才能带来NO.1销售力！
新营销并不等于成功，更多的时候创新是风险的代名词。《肉丸冰淇淋营销学》生动地向我们展示了这一点，而且清晰地指出了在不断变化的商业营销环境中，传统产品如何拥抱网络时代的新营销并取得胜利。
