本书以我国由社会主义计划经济向市场经济体制转变过程为背景，以中国调味品协会为『试验基地』，对我国行业协会的产生、发展、定位，作用，存在的问题和发展趋势进行了有益探索，并力求从解决行业协会的实际问题出发。本书对政府部门、大专院校，研究簟位和行业协会从业人员具有重要的参考价值。

协会篇

 行业协会的分类与管理

 学习“三个代表”理论与实现“六个必然”

 行业协会转型之我见

 越位、缺位与错位

 如何提高行业协会的核心竞争力

 行业协会外部环境亟待改善

 制约行业协会发展的三个问题

 从“全国牙防组被查事件”说起

 迟来的爱也是“爱”

 “一个真实的故事”的启示

 关于《工商领域行业协会政策环境研究》的发言

 加快制定行业协会商会法势在必行

 两个行业协会改革案例的比较与启示

 行业协会应充分发挥民间智库的作用

 世界历史上“行业协会”极端案例的启示

行业篇

 中国调味品产业的发展及行业协会的作用

 鲜味科学的应用及发展

 如何区分食品业的行政管理与行业管理

 发挥行业协会作用推动铁强化酱油项目工作

 制定调味品分类国家标准的意义

 中国调味品协会在探索中不断发展

 调味品行业的品牌建设浅议

事业篇

 事业随想

 为官与做调味品

 “为你欢喜为你忧”

 中国调味品协会改革和发展构想

 十年弹指一挥间

 “第三者”生存现状漫谈

人才篇

 打破“瓶颈”寻求“突围”

 如何树立在行业协会工作的成就感

 培养人才与留住人才

 寄语行业协会的年轻人

海外篇

 “新、马、泰”考察的建议

 赴日参加行业展览的启示

 澳洲归来话“酱油”

 越南印象

 中日韩酱油行业管理的异同

 从“香港李锦记”到“联合利华”

 台湾宝岛行

 三赴日本

 两去韩国

 从土耳其到埃及

后记