本书在资料收集和编写上，以产品安全为总纲，注重技术创新、环保节能、综合利用、可持续发展、提高效益为目的。根据木生菌产业的发展和近年来在“菌都”福建古田县农村开展“专家快车农村行”、“专家释疑解难食用菌技术”，深入田间菇棚为菇农排忧解难等一系列活动；以及作者先后出访德国、秘鲁、乌克兰、菲律宾、新加坡、马来西亚、泰国等20多个国家开展商务活动，所掌握的信息，通过多方位、全面性广泛收集资料，综合分析，针对生产中所遇到的难题，进行深入浅出逐条释疑解难，编成《木生菌高效栽培技术问答》让读者看之能懂，做之能成，更好地推动木生菌科学地发展。

本书由我国著名食用菌专家丁湖广高级农艺师等编著。围绕当前农村实施环境保护、循环经济和大力发展食用菌产业的新要求，对香菇、花菇、白灵菇、杏鲍菇、茶薪菇、滑菇、猴头菇、灰树花、黑木耳、银耳10个木生菌在生产中遇到低产歉效的实际技术难题，进行深入浅出逐条详细解答，内容新颖、技术先进、针对性和可操作性强。适合广大菇农和基层农业技术推广人员阅读，对农林院校师生、科研人员亦有参考价值，还可作为高等职业专科技能培训教材。

一、香菇

二、花菇

三、白灵菇

四、杏鲍菇

五、茶薪菇

六、滑菇

七、猴头菇

八、灰树花

九、黑木耳

十、银耳

附录

参考文献