本书是中央财经大学会计学科重点系列教材之一。它是根据企业会计准则、企业财务通则及其他相关法律法规和制度，借鉴吸收了该领域国内外的最新研究成果，在总结我们多年来成本会计教学实践经验的基础上编写而成的。本书共分十七章，全面、系统地阐述了成本会计的基本理论、基本方法和最新实务。考虑到质量成本会计、人力资源成本会计和环境成本会计这些新领域的特点和重要性，我们在本教材的最后设三章专门介绍了质量成本会计核算、人力资源成本会计核算和环境成本会计核算三部分内容。作为系列教材，在内容安排上我们充分考虑了本教材的独立性和完整性，同时也避免了与同一系列教材中其他密切相关课程的不必要重复。
本书是为中央财经大学会计专业学生编写的教材，同样适用于其他高等院校的会计教学。本书也可供相关教师、会计实务工作者和其他财经管理人员以及报考会计专业硕士研究生的本科生学习成本会计时使用。