一个面朝大海的民族，会有怎样的故事？海洋让他们在大航海时代中崛起的同时，是否也带来长达几个世纪的隐痛？

伴着悠长哀伤的葡萄牙民谣Fado，南方电视台五名摄制组成员开始了一场海洋对葡萄牙民族的影响的探索。

这本书，不仅是他们旅行的记录，更是一场视觉盛宴，摄制组成员旨在通过这本书，能带给读者美的享受和启发，用自己的眼睛去寻找海洋在葡萄牙人民灵魂中的蛛丝马迹。

2007年9月底，南方电视台五名摄制组成员踏上了陌生的大西洋彼岸，去到地球上离中国最遥远的欧洲国家——葡萄牙，对这个民族与海洋的关系进行一场色彩的探索。

本书是这次色彩之旅的探索报告。此书的主旨是探索思辨，基调却是感性。全书分为《蓝》《红》《金》《灰》《斑斓》五个篇章，五种色彩阐述着五种不同的心情。这既是情绪上的转换，也是时间上的线索：蓝色是航海理想的起源；红色是民族性格的探索；金色是航海成果的展现：灰色是航海遗留的哀伤；而斑斓的色彩，则是葡萄牙人现代生活的多样性。

前言

第一章 蓝

第二章 红

第三章 金

第四章 灰

第五章 斑斓

第二章 红

如果说蓝色是葡萄牙人的航海理想，那么红色又让你想到了什么？

风情万种、自由奔放，还是英雄美人？

来葡萄牙之前，我们时常想象中国女子穿上一袭红色的纱裙赤脚走在葡萄牙纯白的建筑中的模样，大西洋的风吹起轻盈的裙角，黑色的长发在赤红的夕阳中散发着奇特的光泽，而此时从海风中传来了悠长的民歌法朵(fado)……在中国代表喜庆和权贵的红色，到了大西洋沿岸却增添了几分神秘想象。

当真正踏上这块土地，发现葡萄牙的红色正如我们想象中的风情万种。中国红更多地属于古代的权贵阶层，而葡国红，自古以来都是属于平民们的浪漫情调。

热爱生活的葡萄牙人，把迷惑人心的红色星星点点地分布在每一个角落，这其中，也包括了他们的餐桌。夜幕降临，烛台上火光点点，酒杯中红波摇曳，在相互的凝视问，葡萄牙人的脸上泛起了红晕。

刚听到“葡萄牙”这个国家的名字，不知道你会想到什么？你会不会问一个听起来很天真的问题——葡萄牙真的跟葡萄有关系吗？

这个问题也一直在我们脑子里环绕，到葡萄牙走了一圈，我们终于可以肯定地回答，是的，葡萄牙跟葡萄确实有重大关系。

这个名字仿佛从一开始就预示了葡萄对于这个国家的意义。确实，由于大西洋沿岸的阳光灿烂、气候宜人，这里种植的葡萄除了甜得惊人．还散发着一种独特的香气。就连我们这些狂爱芝士蛋糕的女生，居然也会抛弃了饭后吃甜点时可以选择芝士的机会，而在为一串葡萄而沉醉，这是我们从未预料到的情景。

用这等优良的果实酿制而成的葡萄酒，理所当然地成为了人们生活中不可缺少的东西。

品尝葡萄酒，在葡萄牙的餐厅里就能实现。但若是要了解葡萄酒的历史，我们推荐蓝色海岸地区一间名叫“凡森卡”的酿酒馆。这家酒馆改变了葡萄牙人的品酒习惯。

最初，葡萄酒是装在木桶里的。直到一百多年前，凡森卡酿酒馆制造出葡萄牙的第一支瓶装酒。从此，葡萄牙人的餐桌上多了一道红色的风景。

我们在凡森卡酿酒厂里看到了第一台将葡萄酒装进玻璃瓶的机器，而在离这不远的酒柜里，还有葡萄牙第一瓶玻璃瓶包装的葡萄酒，生产于1880年。酒馆的负责人是一位棕色皮肤的美丽女子，为了让游客们体会到葡萄酒沉淀下来的红色记忆，她带着我们来到一个独特的酒库，这里保存了一百多种年份不同的葡萄酒。

推开酒库的木门，我们确实很犹豫要不要进去，那里面漆黑一片，还散发着一股陈旧的气味，这一切与外面那个阳光明媚的世界很不相符，总让人怀疑里面会有某位属于古老时空的人物在等待。但最终我们还是硬着头皮走进阴森森的酒库，耳边晃荡着中世纪的教堂音乐，随处可见的蜘蛛网一不小心就会粘到衣服上，只有空气中浓郁的甜味你告诉你，包围着你的都是酒，沉淀了上百年的红酒，这切都是不是幻觉，这是时间沉淀下来的重量。

最初，葡萄酒是装在木桶里的。直到一百多年前，凡森卡酿酒馆制造出葡萄牙的第一支瓶装酒。从此，葡萄牙人的餐桌上多了一道红色的风景。

从凡森卡酒库的撩人酒气中走过的人，大概都在红酒的诱惑面前投降了。

我们后来都在洒馆里买了不少酒，这里除了最经典的红葡萄酒、白葡萄酒以外，还有各种增添了别的果实芬芳的甜酒，我们存美酒面前迷失了自我，纷纷大掏腰包，行李…下子增重了很多。当时的我们只顾着沉醉在回国后和朋友举杯大喝的暗爽中，不知道几天后这…切都成了虚幻。原来由于我们买的红酒过多，行李重量早就超出了飞机可以托运的最高限度。而欧洲航空飞机的超重托运费又贵得完全出乎了我们的意料，最终我们在机场上演了一场惊心动魄的行李大甩货运动！而为我们送行的葡萄牙朋友则欢欢喜喜地捧着我们送的沉甸甸的红酒回家了……

我们用自己的惨痛经历证明，人在美酒面前不节制，就很容易失去理智。

那么，沉醉酒色的读者们也暂时醒醒吧，我们走到葡萄牙的山路问看看。

葡萄牙虽然是一个被海拥抱的国家，但这些国民们更多的时候是生活在山上。一面是山，一面是海，山海之间的葡萄牙就像一只被打碎了散落在山间的红瓶子的碎片，零零落落，躺卧在山坡上，海岸边。山上的红顶房子，斑斑点点，延伸到了极高的地方。

在很多葡萄牙人的心目中，食衣住行里最重视的就是住的问题。除了里斯本部分酒店和商业用楼，我们在这里很难得找到高楼大厦，砖墙水泥在他们看来只是城市工业的产物，短住可以，长住则太委屈了。如果经济允许，露天独栋带花园的别墅绝对是所有家庭的最爱。这种屋内科技化、屋外乡村化的组合，计人们在科学和自然之间找到一种平衡。

P54-68

一场色彩的艳遇

2007年9月底，南方电视台五名摄制组成员踏上了陌生的大西洋彼岸，去到地球上离中国最遥远的欧洲国家——葡萄牙，对这个民族与海洋的关系进行一场色彩的探索。

“陆止于此，海始于斯”——如今仍然孤零零地坐落在悬崖峭壁边的罗卡角上的碑文，还在提醒着我们这里尽管不是陆地的尽头，但仍然是欧洲大陆的最西边。

一个面朝大海的民族，会有怎样的故事？海洋让他们在大航海时代中崛起的同时，是否也带来长达几个世纪的隐痛？

伴着悠长哀伤的葡萄牙民谣Fado，我们开始了一场海洋对葡萄牙民族的影响的探索。

此书的主旨是探索思辨，基调却是感性。全书分为《蓝》《红》《金》《灰》《斑斓》五个篇章，五种色彩阐述着五种不同的心情。

色彩的微妙之处在于通过一双眼睛直达心灵深处。视觉经受了强烈冲击的同时，听觉、触觉、嗅觉也纷纷冒了出来参与这一场感官的盛宴。这既是情绪上的转换，也是时间上的线索：蓝色是航海理想的起源；红色是民族性格的探索；金色是航海成果的展现：灰色是航海遗留的哀伤；而斑斓的色彩，则是葡萄牙人现代生活的多样性。

我们调动起所有的感官，全身心投入到这一场体验和创作当中，把旅途中所见所闻制作成100分钟的影片，而这本书，不仅是旅行的记录，更是一场视觉盛宴，我们旨在通过这本书，能带给读者美的享受和启发，用自己的眼睛去寻找海洋在葡萄牙人民灵魂中的蛛丝马迹。

此书的出版得到了众多团体的支持，为此我们特别感谢汉莎航空公司提供的舒适飞行、葡萄牙旅游局的专业接待和安排、Rosabela女士真诚热情、无微不至的帮助，以及多位笑容如大西洋的阳光般灿烂的葡萄牙导游、司机们一路上的陪伴与歌声。我们的旅途因为这些人而更美好、更难忘。

作为电视人，用镜头记录世间万象是激情的趋势和职责所在。而真正认识世界上的各个民族，我们还有一段长长的路要走。这场色彩之旅是认识葡萄牙的开始，而关于葡萄牙的更多则有待更多的人用自己的双脚去行走，用自己的眼睛去观察，用自己的心智去领悟。