本教材是以教育部《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》、2007年执行的《企业会计准则——基本准则》和《企业会计准则——38项具体准则》为依据，以高职高专教育“以服务为宗旨，以就业为导向，注重实践能力培养”的特点为原则，进行教学内容的组织和编排。
本教材结合了我国会计改革实践和高等职业教育会计教学的经验，比较全面地阐述了制造业生产经营成本的会计核算方法；重点阐述了商品流通企业、交通运输企业、施工企业成本的会计核算方法；又从成本管理的角度阐述了成本报表分析、成本预测与决策、成本计划、成本控制与考核等内容。本书内容层次分明，重点突出，力求做到文字精练、叙述简洁、通俗易懂。同时，为了培养学生的职业技能，在每章的前面设有知识目标和技能目标，在每章的后面都附有与实际工作接近的理论知识训练和业务技能训练。本教材内容完整、理论联系实际，具有较强的实用性和可操作性。