苹果是当今世界上的重要落叶果树之一，品种繁多，分布广泛，具有很高的经济价值。因其果实外观优美、果肉清香怡人、营养丰富而倍受人们的青睐。在苹果产区，苹果生产已经成为农村经济的支柱产业，是广大农民脱贫致富、奔小康的主要途径。

本书主要介绍了苹果栽培技术发展概况及经济效益、主要栽培品种、果园建立、育苗技术、苹果园的土、肥、水管理、花果管理、常见病虫害防治等内容。

第一章 概述

 一、苹果生产的自然条件

 二、宁夏苹果生产自然条件分析

 三、宁夏苹果产业发展的基本情况

第二章 苹果优良品种

 一、早熟品种

 二、中熟品种

 三、晚熟品种

第三章 果园建立

 一、园地选择

 二、园地规划设计

 三、苹果树的栽植

第四章 育苗技术

 一、实生砧木苗的培育

 二、矮化中间砧苗的培育

 三、矮化自根砧苗的培育

 四、高接换种

 五、无病毒苗木的繁育

 六、苗木出圃和检疫

第五章 苹果园的土、肥、水管理

 一、土壤管理

 二、果园施肥

 三、果园灌水

第六章 苹果树的整形修剪

 一、整形修剪的原则和依据

 二、整形修剪的原理和方法

 三、整形修剪

第七章 苹果的花果管理

 一、促进花芽形成

 二、提高坐果率

 三、提高果实质量

 四、防止花期冻害

第八章 苹果树常见病虫害的防治

 一、苹果病害及其防治

 二、苹果虫害及其防治

参考文献