本书是在参考了一些国外的酒店市场营销方面的经典之作，同时也借鉴了国内一些新作的基础上编写而成的。全书共分十章，内容包括：酒店市场营销导论、酒店市场营销环境研究、酒店营销信息系统、酒店消费者行为研究、酒店市场细分与市场定位、酒店产品策略、酒店的价格策略、酒店销售渠道策略等。本书营销学的理论脉络清晰，概念界定严谨；酒店业的案例丰富多样、实际操作可行。适合相关专业的高校学生作教材使用，也适合相关行业的从业人员作从业指导教材。

第一章 酒店市场营销导论

 第一节 市场营销概述

 第二节 酒店市场营角导论

第二章 酒店市场营销环境研究

 第一节 酒店市场营销环境

 第二节 酒店市场营销环境的研究

第三章 酒店营销信息系统

 第一节 酒店营销信息系统

 第二节 酒店市场调研与预测

第四章 酒店消费者行为研究

 第一节 酒店消费者行为概述

 第二节 酒店零散消费者的购买行为分析

 第三节 组织机构的购买行为分析

第五章 酒店市场细分与市场定位

 第一节 酒店市场细分

 第二节 酒店目标市场决策

 第三节 酒店市场定位决策

第六章 酒店产品策略

 第一节 酒店产品的特征

 第二节 酒店产品的生命周期

 第三节 酒店新产品的开发策略

第七章 酒店的价格策略

 第一节 酒店价格策略的概述

 第二节 酒店价格决策的原理、方法与步骤

 第三节 酒店产品的定价策略

 第四节 酒店价格的实行和调整

第八章 酒店销售渠道策略

 第一节 酒店销售渠道导论

 第二节 酒店销售中介

 第三节 酒店销售渠道的管理

 第四节 酒店电子商务

第九章 酒店促销策略

 第一节 酒店的促销与促销组合

 第二节 酒店人员促销策略

 第三节 酒店广告促销策略

 第四节 酒店营业推广策略

 第五节 酒店公共关系策略

 第六节 酒店其他促销策略

第十章 酒店市场营销战略与营销计划

 第一节 酒店市场营销战略的概念和特点

 第二节 酒店市场营销战略的决策程序与主要内容

 第三节 酒店市场营销计划

附录 海景酒店1999年市场营销计划

参考文献

后记