吉林省是一个农业比重较大的省份。全面建设小康社会，重点和难点都在农村。农业和农村发展的根本出路在科技、在教育。发展农村教育，是把农村社会主义现代化建设转到依靠科技进步和提高劳动者素质轨道上来的根本途径。现阶段和今后一个时期，农村初中将是培养农村合格劳动者的主渠道，是农村合格劳动者的主要出口。

本书是吉林省普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材之一，本书是家政服务技术。

第一章 家政基础知识

第一节  家政服务人员的职业道德／1

第二节 家庭安全与卫生／3

第二章 家庭礼仪

第一节 言谈举止／10

第二节 服饰与习俗／17

第三章 操持家务

第一节 家庭餐的制作／21  

第二节 家居保洁／46

第三节 衣物的洗涤晾晒与摆放／58

第四节 家用电器及燃器具的使用 ／62

第五节 采买与记账／70

第四章 照料老人

第一节 老年人的生理与心理特点 ／75

第二节 老年人的饮食料理／78

第三节 老年人的起居护理／81

第四节 老年人用药的基本常识／86

第五节 老年人常见病的应对／87

第五章 孕产妇护理

第一节 孕妇护理／95

第二节 产妇护理／102

第六章 照料婴幼儿

第一节 婴幼儿的喂养／107

第二节 新生儿护理／112

第三节 婴幼儿的起居护理／117

第四节 婴幼儿教育／125

第五节 婴幼儿异常情况的应对／132

第六节 婴儿抚触／134

第七章 照料病人

第一节 护理病人的一般常识／136

第二节 基本医疗护理技术操作／144

第三节 紧急救护常识／148

第四节 常见传染病的家庭护理／156