本书是“新农村建设丛书”之第五辑，全书共分8个章节，具体内容包括概述、西葫芦、冬瓜、瓠瓜等。

该书是一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。

第一章 概述

第二章 黄瓜

 第一节 黄瓜的类型和品种

 第二节 黄瓜的生物学特性

 第三节 黄瓜栽培季节和栽培方式

 第四节 日光温室黄瓜栽培技术

 第五节 塑料薄膜大棚黄瓜栽培技术

 第六节 露地黄瓜栽培技术

 第七节 黄瓜主要病虫害及防治

 第八节 采种

第三章 西葫芦

 第一节 西葫节的类型和品种

 第二节 西葫古的生物学特征

 第三节 西葫芦栽培季节和栽培方式

 第四节 西葫芦春季早熟栽培技术

 第五节 西葫芦春季露地栽培技术

 第六节 西葫芦露地晚熟栽培技术

 第七节 西葫芦主要病虫害及防治

 第八节 收获和采种

第四章 南瓜

 第一节 南瓜的类型和品种

 第二节 南瓜的生物学特性

 第三节 南瓜栽培技术

 第四节 南瓜主要病虫害及防治

 第五节 收获和采种

第五章 冬瓜

 第一节 冬瓜的类型和品种

 第二节 冬瓜的生物学特性

 第三节 冬瓜栽培季节和栽培方式

 第四节 露地冬瓜栽培技术

 第五节 塑料薄膜大棚冬瓜栽培技术

 第六节 冬瓜主要病虫害及防治

 第七节 收获与采种

第六章 丝瓜

 第一节 丝瓜的类型和品种

 第二节 丝瓜的生物学特性

 第三节 丝瓜栽培季节和栽培方式

 第四节 露地丝瓜栽培技术

 第五节 塑料薄膜大棚丝瓜栽培技术

 第六节 收获与采种

第七章 苦瓜

 第一节 苦瓜的类型和品种

 第二节 苦瓜的生物学特性

 第三节 苦瓜栽培季节和栽培技术

 第四节 苦瓜露地栽培技术

 第五节 苦瓜保护地栽培技术

 第六节 苦瓜病虫害及防治

 第七节 采种

第八章 瓠瓜

 第一节 瓠瓜的类型和品种

 第二节 瓠瓜的生物学特性

 第三节 瓠瓜栽培技术

 第四节 收获与采种