《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。该丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，做到让农民买得起，看得懂，用得上。

本书为该丛书之《苍术栽培技术》，本书共分六章，主要内容包括：植物形态和种植品种；苍术的种植技术；苍术的主要病害及防治；采收与加工等。

第一章 概述

第二章 植物形态和种植品种(种类)

 第一节 关苍术植物形态

 第二节 种植品种(种类)

第三章 生物学特性

 第一节 苍术的生活史

 第二节 苍术种子的生长习性

 第三节 苍术地上部分的生长习性

 第四节 苍术根的生长习性

第四章 苍术的种植技术

 第一节 选地和整地

 第二节 育苗

 第三节 移栽

 第四节 田间管理

第五章 病虫鼠害防治

 第一节 苍术的主要病害及防治

 第二节 苍术主要害虫及防治

 第三节 主要鼠害及防治

第六章 采收与加工

附录