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本书是“国家职业技能鉴定考试指导国家职业资格培训教程配套辅导练习”之一,全书共分7个章节,主要对做家政服务员所要掌握的基础知识作了介绍,具体内容包括制作家庭餐、衣物的洗涤与存放、照料婴幼儿、护理病人、操作技能鉴定指导等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
第一部分 理论知识鉴定指导
第一章 制作家庭餐
考核要点
重点复习提示
辅导练习题
参考答案及说明
第二章 家居清洁
第三章 衣物的洗涤与存放
第四章 照料孕、产妇
第五章 照料婴幼儿
第六章 照料老年人
第七章 护理病人
第二部分 操作技能鉴定指导
第三部分 模拟试卷
理论知识考核模拟试卷
理论知识考核模拟试卷参考答案及说明
操作技能考核模拟试卷
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