本书共分九章，主要内容包括獭兔生产的概况和发展前景，獭兔的品种特征与特性，獭兔的遗传育种，獭兔繁殖技术，獭兔饲料与营养，獭兔饲养管理，兔病防治技术，獭兔产品的加工与利用，兔场的建设与管理等。本书内容新颖，重点突出，详略得当，能理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。

本书由浙江大学动物科学学院陶岳荣教授等编著。自1996年出版《獭兔高效益饲养技术》以来，已印刷发行30余万册，深受读者欢迎。随着科技新进展和实践经验的积累，作者对书中内容作了进一步修订、完善。本书内容包括獭兔生产的概况和发展前景，獭兔的品种特征与特性，獭兔的遗传育种，獭兔繁殖技术，獭兔饲料与营养，獭兔饲养管理，兔病防治技术，獭兔产品的加工与利用，兔场的建设与管理等，内容丰富，科学实用，通俗易懂。可供獭兔饲养场、养兔专业户、兔产品加工厂相关人员及有关院校师生阅读参考。

第一章　獭兔生产的概况及发展前景

 一、獭兔的起源与发展

（一）分类地位

（二）獭兔的起源

（三）獭兔的发展

 二、獭兔生产的特点及前景

（一）食草节粮

（二）皮肉兼用

（三）多胎高产

（四）出口换汇

（五）综合利用

 三、国外獭兔生产概况

（一）生产现状

（二）生产特点

（三）发展趋势

 四、国内獭兔生产概况

（一）生产现状

（二）存在问题

（三）发展趋势

 五、獭兔商品开发对策

（一）实行规模饲养

（二）注重品种质量

（三）适时适龄取皮

（四）普及养兔知识

（五）严格依法治兔

第二章　獭兔的品种特征与特性

第三章　獭兔的遗传育种

第四章　獭兔的繁殖技术

第五章　獭兔的饮料与营养

第六章　獭兔的饲养管理

第七章　兔病防治技术

第八章　獭兔产品的加工与利用

第九章　养兔场的建设与管理