田野里的蔬菜、果园中的水果，无时无刻都在散发着诱人的香气与迷人的光芒。五彩缤纷的艳丽色彩，是那诗情画意也难以描绘的多姿天堂。这样各具特色的蔬果能够带给全身的感觉器官以无尽的享受和眷恋。将这些蔬果混合在一起，不但能够调剂单调乏味的颜色，去掉过于浓重的味道，而且具有调节身体健康状态的佳用。蔬果汁最能补充现代生活中的维生素摄取不足，简单的制作方法又刚好迎合了快节奏的生活。只要打开本书，就能让您将健康、美味常带身旁。

您和您家人的健康还在被花花绿绿的各种饮料侵蚀着吗？别落伍了！蔬果汁已经走人了现代人的生活！它作为一种集保健、食疗、美容为一体的综合性饮品，具有低热量、富含维生素和矿物质等特点，经常饮用不仅可以为人体提供各种基本的营养物质，而且可以全面改善人体状况，达到健身强体、美容养颜的效果。在人们越来越注重健康的今天，自制蔬果汁也就成为了一种时尚。本书为您介绍了232款健康美味的蔬果汁制作方法，邀您一起享受蔬果汁魅力生活！

前言

专栏 准备的工具

专栏 准备的食材

专栏 增添风味的食材

以水果为主的食用蔬果汁

 苹果篇

 香蕉篇

 鳄梨篇

 芒果篇

 猕猴桃篇

 西洋梨篇

 哈密瓜篇

 草莓篇

 橙子篇

 葡萄篇

 葡萄柚篇

 桃子篇

 菠萝篇

 蓝莓与覆盆子篇

专栏 水果蔬菜产季表

以蔬菜为主的流质沙拉

 胡萝卜篇

 南瓜篇

 豆类篇

 番茄篇

 卷心菜篇

 莴苣篇

 马铃薯篇

 地瓜篇

 西芹篇

 小松菜篇

 小黄瓜篇

 甜椒篇

冰沙与热饮

 沙冰篇

 热饮篇

专栏 标准的食材分量

专栏 蔬果汁的功效