由姜淑惠医师编著的《这样吃最健康2:这样养育孩子最健康》内容为：怀孕是胎儿寻找净地的一个旅程，孕育新生命是一种极为喜悦、自然、期待、幸福的滋味只要依照清净健康的饮食法，规律地生活，以及远离环境中的毒害，产妇及孩子都能双双互利。如果能让孩子多接触真善美的书籍、图画及音乐，带着他们到大自然走走、玩耍、观察，就能让孩子们的身心得到好的发展。生命带给我们美丽的希望，以这样的方式，我们辛劳的耕耘，绝不会枉费。本书为你讲述真正的健康之道，生命可贵也可敬，只有真正重视孩子的养生，他才能平安健康，快快乐乐地长大！

《这样吃最健康2:这样养育孩子最健康》内容包括：产妇坐月子及baby的健康饮食；各阶段孩子的喂养食谱； 孩子常见疾病及发烧如何处理；如何让孩子更有抵抗力；孩子排毒时应注意的事项；小孩身心照顾六大指标——吃喝拉撒睡玩；新养生观，从小建立；小儿疾病痊愈案例，真实记录。

这几年，姜淑惠医师倡导饮食改革，有许多家庭纷纷响应。有些新婚或结婚数年的夫妻，经过体质改善之后所孕育的小宝宝，我们称之为“生机宝宝”。这些孩子的特质是：性格好、慧黠、温驯、活泼。他们作息规律、极少生并幸福快乐；长大读书后，在学校也有很好的表现。时常在姜医师的周围会看到这群聪明可爱的小孩。重视孩子的养生，就是在奠基他的一生，仿佛拥有健硕的根苗般，然后才能结下累累的果实。生命可贵也可敬，祝福天下的小幼苗平安健康，快快乐乐地长大！《这样吃最健康2:这样养育孩子最健康》为你讲述真正的健康之道。

总序——活在无病无痛的健康世纪

自序——为孩子打造终身幸福健康

健康的开始 

向孩子学习

孕育下一代

 怀孕是胎儿寻找净地的旅程

养生新观念

生产好？避孕好？

真心向大地发出信息

迎接有生机的宝宝

 坐月子，健康美丽更自在

为什么女人要坐月子？

也不可忽视小产

改变一下心理角色

排净恶露，保护子宫

最佳的抗忧郁良方

 哺乳对孩子与母亲最好

喝母乳，母子均安

母乳有灵性

有些妈妈不愿意喂母乳的原因

优质哺乳

喝母乳的孩子善解人意

母子连心也连奶

孩子的故事

与众不同的一天（产前篇）

加入生机妈妈的行列（产后篇）

 孩子的抵抗力

有完备的免疫系统，才不会生病

免疫细胞分析

自然免疫力的形成

记忆力最强的细胞

三大防卫屏障

 认识发烧

白细胞在新兵训练

应当警觉的发烧

应有的正确观念

处理原则

 孩子的故事

最长的发烧——我把重大伤病卡换成生命的绿卡

 疫苗接种

什么是预防注射？

另类观点

预防注射可能会发生的问题

良好的生活环境是根本之道

预防针与小儿发烧都有正面意义 

沙宾先生的故事 

疫苗制造的过程

更深一层的思考

 孩童期常见的疾病

感冒与流感

婴儿玫瑰疹

四季感染——再见肠病毒、入秋四虎下山来

医生怕治咳——腺病毒

 最好的药就是不用吃药（认识自限性疾病）

滥用药物，欲盖弥彰，酿成大祸 

 好医师在哪里？

  孩子的故事

脆弱宝宝—血管瘤的改善

摆脱恼人的过敏与先天性疾病

新世纪儿童的饮食观

 做孩子健康的舵手

  孩子的故事

过敏三郎—鼻炎、气喘、异位性皮肤炎

终于放下10年沉疴

十余年来的回忆

在屋顶种菜的妈妈

过敏儿的蜕变一陈妈妈的喜事 

转机

 饮食习惯取决于幼时

一口咀嚼次

 化暴力为祥和

 饮食改革，立竿见影

  孩子的故事

肾脏病儿的春天

 多为孩子把把关——肥胖儿不是一天造成的

胖小孩的健康危机

肥胖儿容易有慢性疾病

克服孩子肥胖的困扰

健康的减肥食品

 基因作物的隐忧

快乐健康孩子的六大指标——吃喝拉撒睡玩

 吃喝拉撒——正常饮食与排泄

健脑与损脑食品

各阶段孩子的喂养食谱

3岁前地喂养法

 睡——让孩子睡个好觉

不要错过黄金时间

睡觉如何增加免疫

睡眠不足容易生病

让小孩睡个好觉

 玩——玩乐是孩子生活的中心

好玩更能发挥潜能

技术为本的缺失

 变色的童年

 电视的深度探讨

学习拼音、写字的经验

电视的影响

多与孩了共聚、相处

了斛三电的危害

孩童养生

 幼儿与童蒙教育

 养性期应注意的事项

潜能

大脑发育

强制期

多爬行

输入好的软件

阅读习惯

宝贵养育期

扩大胸襟

慢慢反复练习

 养正期应注意的事项

确市良善价值

圣贤与人才的故事

亲密知己

资质好的下一代

  孩子的故事

养育充满生机的孩子

全家三代乐融融

 照顾孩子的身心

诞生的意义

感受与模仿

实际照料

金科玉律

建构身体

陪孩于学习生死

自然的事

孩子对死亡的认识

通过生活了解死亡

以游玩的方式学习

  孩子的故事

医生请让我离开病床，求求您

死亡开启了慈悲与智慧之门

后记——童子童心心无限愉悦

真心向天地发出信息

怀孕除了生理上有能力生育外，还要有如上述般的慎重考虑，因为生命是可贵也可敬的。

父母除了提供宝宝未来健康成长的宫殿(子宫环境)、祥和的家庭外，更应祈求上苍、诸佛或众神庇佑能有健康的孩子降临，与我们共同生活。

同时，我们也愿为家庭、社会、国家、天地，栽培最好的人才，贡献人类，担负起孩子成长养护的责任，而不是出自个人占有的私心。

迎接有生机的宝宝

身心净化后，怀孕期的妇女可避免各种不适及妊娠的并发症，更可降低孩子有先天性缺陷的忧虑与几率。

例如20世纪60年代，日本以为用“沙利窦迈”止吐药来治疗怀孕呕吐是一种安全的方法，却不幸酿成四肢短小畸形儿(海豹肢)的悲剧。

又如为了避免流产进行安胎而使用安胎药，反而使得孩童脑部受损的几率升高。

因此，倘若每位决定怀孕的父母，都能力行身心净化，必然能够提供胎儿健康安适的环境。

胎儿成长原是一个寻找净地的旅程，我们常见到孕妇早期有呕吐、咳嗽等情形，就是胎儿在为自己与母亲净化呼吸道、胃肠道的排毒反应。如果身体净化后，怀孕过程中的咳嗽、呕吐、水肿均不会再现。

而流产表示胎儿的生长环境受到严重威胁，自然流产或习惯性流产更是母亲身心不适的警讯，理应好好改善。

我辅导过许多父母，他们通过力行清净饮食，改变自身体质后，怀孕期间不但顺利无比，无任何病痛，而且原本的宿疾，如腰痛、头痛、经痛、贫血、肠胃不适，皆在产后全部消火，真是怀子庇荫其母。

生机父母必能孕育生机宝宝，通常生机宝宝不仅身体健康，而且性格慧黠、温驯、活泼、安定，作息规律，极少生病，幸福快乐。因此成熟的父母，才能培育优秀的生机宝。父母与子女互为良性循环，才能愈感幸福圆满。

坐月子，健康美丽更自在

女人在一生中有很多关键性的变化，如初潮、怀孕(产前、生产、产后)、停经(或称更年期)。历经这三种不同的过程，女人的角色及身心，就会有很大的改变。

而产后“坐月子”，又足很重要的关卡之一，因此我们首先来谈一下女性在生产后应该注意的事项。

为什么女人要坐月子？

中国有个习俗，产后一个月的时间要在家里好好调养，叫“坐月子”。

有关这方面的记载，早在《礼记·月则》里就有了，这是产后第一个必须经过的仪式。

它的意义主要在于协助产妇。因为生产过后，产妇除了身体有变化外，家庭、社会地位都会有角色上的改变。

由为人妻而为人母，由外人而家人，由‘代变成两代、甚至变成三代，因为孩子的出生，使得家庭伦理从此有了一个新的模式，这是很神圣的阶段。

因此，在中国的人伦社会里，借着坐月子，把一种和谐的家庭观、社会观，巧妙地表达了出来。也不可忽视小产

不过，在妇女怀孕、，丰产的过程中，还有所谓人产与小产的差异。

小产又称为“流产”或“半产”，它有自然与人工两种。在经验的传承及文献的记载上，如中国明代医学家薛己及乇肯堂就曾提出，小产很重要却常被人忽视的观点。

王肯堂《证治准绳》卷四说：“小产重于大产。”并举了一个非常好的比喻：“大产如栗熟自脱，小产则如牛采，破其皮壳，断其根蒂也。”  这个意思是说，自然生产，好像瓜熟蒂落一样，自然脱落；但流产或小产，是硬生生地把果实给采下来，所以非常容易伤到根与蒂。

虽然小产外表看起来好像不如大产来得重要，但却不可掉以轻心。薛己还提到，小产不但需要坐月子，调理时间还得更长，所以有“小产不可轻视，将养十倍于正产可也”的观点。

我在临床上遇到女性朋友，总是问一问她的怀孕史，因为在我们现今的社会里，半数以上的妇女对于小产都非常地轻率，因此容易造成日后身心的伤害。

活在无病无痛的健康世纪

真正的健康之道，就是全方位提升生命的能量。

二十多年前我立志学医，17年前正式展开行医之路，10年前我离开大学讲台，转而以社会大众作为医学教育的对象。

由于医务工作的转型，结识了更多的朋友及患者，发现他们都在寻找“教人正确饮食的医师”、“专治怪病的医师”……此后询问如何从饮食、生活及心理方面来改善染患的重病，或预防方法的人，也就更多了。

我以能真诚实践及承担“真正的医者”为荣，以能助人度过困境为己任。我感到欣慰的是，愈来愈多民众觉醒且了解“治疗疾病”与“痊愈健康”是截然不同的；生病与排毒看似相同也很不一样。

大家开始有了直面自己病痛的勇气与康复的决心，更重要的是——发现并体验到“痊愈”的原动力——竟然来自于自己，大家不再迷信药物，不再依赖医师、抱怨护士。

原来“自然清净的饮食”+“良好的生活态度”+“丰沛的生命关怀”，三合一的健康模式就是最好的健康保险。

当我累积了更多健康痊愈的病例后，这些生活中、生命里的见证与铁则，使我架构“健康之道”更具远景、更为恢弘、更有希望。

医疗最高的境界是什么？应是“预防”。医师最崇高的使命又当如何？想必是“教育”，教导民众如何重建健康。

近5年来，志同道合的伙伴们与我，集资数百万元，出版拙著《健康之道》近40万册，但这册小书深奥难解，内容亦未完备，所以规划重新编撰，以循序渐进之法，从理论、观念到饮食调配、食谱制作、日常保健、健康蜕变历程等方面，竭尽所能，深入浅出，展现其精微之美，不仅易懂易学，且值得动心动手。 

一生当中，能真正做出一点有意义的事情，俯仰天地无所愧怍是值得的。

我从“病从口入”的棒喝中，体悟到饮食改革的真谛与奥妙，进而推衍出一套可以自觉、自察、自疗、自愈的健康法则，诸如“新世纪的健康观”、“最正确的营养观”、“防治癌症的秘诀”、“体质改善的方法”……

20世纪是重视科技文明，讲求效率的世纪，回首百年历史沧桑，人与环境都病得很重，我们几乎嗅不到，也找不到真正健康的入。

展望未来，生存的契机与生命的内涵应着眼在哪儿？只有拥有健康，体味健康的真谛，财富、名誉、理想、抱负等才会变得有意义。

所以21世纪的愿景是什么？是“重建健康的世纪”。

随着地球村的来临，健康的界定，既深且广，广如生物界环境的平衡，深如身心灵性整体的康复。唯有对健康更明确的体悟及自我把握，21世纪才有希望，才能更健康。

我们竭诚制作这一系列“健康之道”的丛书，其中包含的道理，宽广深远，从生到死，从醒到睡，从静到动，从早安到晚安，从一念到一言一行，斑斑可考。换言之，即如何能在这一生中圆满无憾、无畏、无惧，光明磊落，利己利人利天下。

但愿它能成为人人的健康手册、参考典籍、传家宝典、国民健康教育的最佳教材。

姜淑惠

童子童心无限愉悦

一视同岁

犹记我还是个实习医师时，在儿科看诊，一位妈妈带着一个四五岁大的孩子来看病。孩子百般不愿，母亲告知，医师不会打针、不会开药，给予种种保证，他依旧不愿意，细问其故，孩子说：“她那么小，怎么会是医师呢？”我只是感到汗颜，却不解其意。

多年后，我与孩子们相处的机会愈来愈多，诸如登山涉水、望月观星、儿童断食、五台朝圣等。另一方面病童就医也在增加。不只一次、两次，有无数次，孩子们告诉我，他们心目中的姜医师就是个小孩子，跟他们一样大。

回首这才猛然领悟，昔日那不愿就诊的孩子，所见到的姜医师是一个与他一样大的孩子啊！或5岁、或3岁……视童如师这些年来工作性质的转变，使我结识许多新朋友——孩童。他们都成为我学习的老师。学习他们所绽放的特质——天真、童趣、直率、真心、无邪思、无污染……这些全然属于天性中最真实的一面。这些也都是我本有却消失已久的珍宝。所以与孩童共处，感到格外喜悦，没有压力、没有负担，自然荡涤多年的尘垢，得以重返早已遗失的童年时光。还他健康生病会教人成长，尤其是孩子病了。我与病童接触愈多愈深后，愈发感到生命潜能是不分年岁、不可限量的。面对病童，我更尽心竭力以“还他健康”来期许，配合最自然的饮食与医疗方式，康复他脆弱无助的身体。每每在他们身体康复后，内心也格外成熟与感恩。他们从病痛中康复，成为许多人的好榜样，带来新希望。

感恩孩子

我之所以能成为医师，是因为有了病人。

你之所以能成为父母，是因为有了孩子。

他之所以能成为老师，是因为有了学生。

从期待孩子的来临，到养育长成，何其希望我们每一位参与新生命成长的父母、家人、老师、社会大众，都能珍惜、尊重，善待这种经验。从孩子日日夜夜的成长中，也感激他们协助我们一起成长，眼前一切新的改变，皆因有了“孩子”的加入。

恩宠使命

这本书得以顺利撰写完成，是因为有许多善心善举的灌注，自己除了满心感恩之外，没有任何更好的词语来表达所承受的恩宠。新书即将问世，也象征“新生命”的诞生。他的出生是无数大众的期待，我们至诚祝福“他”，将能惠及更多需要的生命，这原本就是“他”的使命。

我虽没有孩子，但通过撰写书稿，举办讲座、断食营等每每都像是“生命孕育”的经历，其实我也拥有许多孩子。

我称孩子为“童子”，童子童心童言语，童子者，菩萨也。何其有幸，我常与童子为伴，恒与菩萨把臂同游，真是无限愉悦自在也。

写于2000年岁末礁溪断食营