《人体生物化学与疾病》是2008年生物医学领域的最新专著，囊括生化与细胞生物学基础知识等17个专题。作者Gerald Litwack为美国杰斐逊大学医学院教授，也是Vitamins and Hormones丛书的主编。原著篇幅宏伟，图表精美，编排独特，将医学问题与生物学知识融为一体。引进版充分考虑到国内读者的需求和阅读习惯，将原书17个章节的内容拆分为四部分出版。

　　本书包括基础知识、生物大分子、糖和脂类物质；转录、激素、代谢；生长因子与细胞因子、膜转运、膳食与营养；血液与淋巴系统、免疫生化、神经生化、微生物生化等内容。

本书目录、序言及索引均已译成中文，另附北京大学医学部生物化学与分子生物学系王文恭教授为本书所作的中言语导读一篇。

这是一部全新的生物化学教科书。本书的重点是人类生物化学，除了在个别情况下需要强调说明外，不对比较生物化学进行过多阐述。本书主要针对医学生、研究生和本科生，特别是生物化学或生物学专业，以及医学预科学生。本书的内容非常精炼，但提供了很多插图，以便视觉型学习者阅读。我一向认为图文并茂是最好的学习方法。由于我喜欢将想法寓意于图中，所以整本书都是倾向于采取这一方式。另外，书中有一些结构图，尤其是蛋白质的结构图。当代的科学研究证实了大量有关蛋白质结构的信息，所以学生应该习惯于观察三维结构图，这样更接近在溶液中的实际情况。结构有时的确不能反映出相应的功能；但有时，特别是当有另一种与蛋白质进行反应的大分子或小分子的时候，图片却能让人们真切地感受到蛋白质是怎样工作的，这种方式远远胜于口头解释。

英文目录

序言

题献

第一卷（1～6章）

　第一章　绪论和基础知识

　第二章　蛋白质

　第三章　酶

　第四章　糖类

　第五章　脂类

　第六章　核酸与分子遗传学

第二卷　（7-10章）

　第七章　转录

　第八章　多肽激素

　第九章　固醇类激素

　第十章　代谢

第三卷　（11-13章）

　第十一章　生长因子与细胞因子

　第十二章　膜转运

　第十三章　膳食中的金属元素，铁，微量营养素与营养物质

第四卷　（14-17章）

　第十四章　血液与淋巴系统

　第十五章　免疫生物化学

　第十六章　神经生物化学

　第十七章　微生物化学

附录（见光盘）

名词释义（见光盘）

索引（见光盘）