本书是以人民卫生出版社《生物化学》五年制规划教材为蓝本，适当参考了相应教材和资料，按命题要求，在考试层次上大致分为识记、理解、简单记忆与综合分析等四个方面，组织具有多年教学经验的教授和中青年教师编写。每章节内容编排分为三大部分，第一部分为内容精要，使学生较系统地掌握基础知识、基本理论和基本技能。第二部分为测试题，第三部分为参考答案，对多项选择题个案进行了分析比较，使学生能够得其要领，提高分析问题与解决问题的能力，通过复习，进一步加深理解教科书的内容，达到融会贯通，举一反三之目的。

本书主要以人民卫生出版社《生物化学》教材为依据，紧密结合生物化学教学大纲，并参考了国内外较新的同类教材和相关练习题编写而成。全书共分23章，由内容精要、测试题及参考答案三部分组成。其中，测试题部分包括名词解释、最佳选择题、多项选择题、问答题及思考题。部分练习题在一定程度上向临床医学进行了延伸，体现了生物化学与临床学科的联系，本书可供医学各专业学生学习使用，也可供生物化学教师命题时参考。

第1章 蛋白质的结构与功能

 第一部分 内容精要

一、蛋白质的分子组成

二、蛋白质的分子结构

三、蛋白质结构与功能的关系

四、蛋白质的理化性质及其分离纯化

 第二部分 测试题

 第三部分 参考答案

第2章 核酸的结构与功能

 第一部分 内容精要

一、核酸的化学组成及一级结构

二、DNA的空间结构与功能

三、RNA的结构与功能

四、核酸的理化性质、变性和复性及应用

五、核酸酶

 第二部分 测试题

 第三部分 参考答案

第3章 酶

 第一部分 内容精要

一、酶的分子结构与功能

二、酶促反应的特点与机制

三、酶促反应动力学

四、酶的调节

五、酶的命名与分类

六、酶与医学的关系

 第二部分 测试题

 第三部分 参考答案

第4章 糖代谢

 第一部分 内容精要

一、概述

二、糖的无氧分解

三、糖的有氧氧化

四、磷酸戊糖途径

五、糖原的合成与分解

六、糖异生

七、血糖及其调节

 第二部分 测试题

 第三部分 参考答案

第5章 脂类代谢

 第一部分 内容精要

一、不饱和脂肪酸的命名及分类

二、脂类的消化和吸收

三、三酰甘油代谢

四、磷脂的代谢

五、胆固醇代谢

六、血浆脂蛋白代谢

 第二部分 测试题

 第三部分 参考答案

第6章 生物氧化

 第一部分 内容精要

一、生物合成ATP的氧化体系

二、其他氧化体系

 第二部分 测试题

 ……

第7章 氨基酸代谢

第8章 核苷酸代谢

第9章 物质代谢的联系与调节

第10章 DNA的生物合成(复制)

第11章 RNA的生物合成(转录)

第12章 蛋白质的生物合成(翻译)

第13章 基因表达调控

第14章 基因重组与基因工程

第15章 细胞信息转导

第16章 血液的生物化学

第17章 肝的生物化学

第18章 维生素与微量元素

第19章 糖蛋白、蛋白聚糖与细胞外基质

第20章 癌基因、抑癌基因与生长因子

第21章 基因诊断与基因治疗

第22章 常用分子生物学技术的原理及其应用

第23章 基因组学与医学