我国对农业结构的研究大都侧重于产业结构而忽视了农户结构。与发达国家相比，我国农村产业结构普遍呈现趋同性，差距突出表现在农户(农场)结构上，进而导致了农业生产率的巨大差距。研究一个国家的农业及其发展，在宏观层面上对农业各部门结构(产业结构)进行考察当然是需要的，但是决不能忽视在微观层面对农户结构的研究。欠发达国家与发达国家在农业生产率上存在着巨大差距这一事实是显而易见的。究其深层原因，这种差距并非农业产业结构差异所致，而在于农场结构的巨大差异。农民是农产品的生产者，农户是农业结构的当然主体，农户的规模和数量、劳动者质量以及他们所处的制度环境、获得生产活动所需要的各种服务以及法律服务的可能性等等，对整个国家的农业生产率有着很大的影响。因此，只有把一个国家的农户(农场)结构研究清楚，才能够揭示其农业的结构演变和发展方向。

本书内容包括：农业结构与农业现代化；农业结构与高效农业；农业结构与与竞争力；美国农业的现代化与农业结构；独树一帜的荷兰农业等。

第1章 农业结构

 第1节 引言

1.1.1 我国学者论“农业结构”

1.1.2 外国学者论“农业结构”

1.1.3 全面地研究农业结构

 第2节 农业结构的核心

1.2.1 微观结构和宏观结构

1.2.2 农业结构的核心

 第3节 农业结构的演变

1.3.1 农业结构演变的推动力

1.3.2 政府的作用

1.3.3 通过国际比较揭示规律

第2章 农业结构与农业现代化

 第1节 农业结构：国家发达程度的重要标志

2.1.1 国民经济结构中的农业

2.1.2 当代“中等发达国家”的农业

2.1.3 农业结构演进的过程

 第2节 农场：农业系统的细胞

2.2.1 现代农业和农场

2.2.2 农场结构的国际比较

2.2.3 美国一个农场的变化

2.2.4 荷兰两个农场的“编年史” 

 第3节 农业现代化的本质

2.3.1 农业现代化的决定因素

2.3.2 “现代化”研究的历史印记

2.3.3 劳动生产率与土地生产率

2.3.4 农业现代化的本质

2.3.5 后发国家的赶超之路

第3章 农业结构与高效农业

 第1节 农业资源禀赋结构

3.1.1 资源的稀缺性

3.1.2 资源禀赋与农业生产结构

3.1.3 丰裕资源闲置的利益损失

 第2节 比较优势与农业生产结构

3.2.1 资源约束与高效农业

3.2.2 比较优势的利用

3.2.3 比较优势“再发现”及其利用度

3.2.4 农业发展的比较优势战略

 第3节 现代农业的产业结构

3.3.1 产业结构：传统到现代的演进

3.3.2 农业产业结构演变的国际比较

 第4节 高效农业的“结构因素”

3.4.1 高效农业与技术结构

3.4.2 高效农业与生产结构

 第5节 专业化、创新与产业结构升级

3.5.1 专业化与技术创新

3.5.2 制度创新与农业系统的效率

3.5.3 农业产业结构的高级化

第4章 农业结构与与竞争力

 第1节 农业的国际竞争力

4.1.1 世界农产品贸易的基本格局

4.1.2 世界农产品市场上的较量

 第2节 农业结构与“绿色生产” 

4.2.1 “绿色生产”与国际竞争力

4.2.2 “绿色生产”的价值再发现

4.2.3 农业结构与“绿色生产”

4.2.4 “绿色生产”与可持续发展

 第3节 农业结构与效率

4.3.1 农业结构对效率的贡献

4.3.2 农工商综合体：一种结构创新

4.3.3 农业系统的效能与国际竞争力

第5章 美国农业的现代化与农业结构

 第1节 农业的起飞和现代化

5.1.1 1910年代前的美国农业

5.1.2 美国农业起飞的基础条件

5.1.3 美国农业现代化的基本特征

 第2节 农场结构与农工商综合体

5.2.1 美国的家庭农场与公司农场

5.2.2 20世纪末美国的家庭农场

5.2.3 合作社与农工商综合体

 第3节 农业的区域结构和产业带

5.3.1 自然条件与农业区的划分

5.3.2 美国的农业产业带

5.3.3 农业产业集群与技术创新

5.3.4 产业结构变化与比较优势

 第4节 农业贸易结构与国际竞争力

5.4.1 美国农业的贸易结构

5.4.2 美国农业的国际竞争力

第6章 独树一帜的荷兰农业

 第1节 人多地少的农业强国

6.1.1 西欧小国荷兰

6.1.2 巧夺出口“世界金牌”

 第2节 家庭农场的发展

6.2.1 家庭农场

6.2.2 家庭农场的生命力

6.2.3 农场的新陈代谢

6.2.4 农场的专业化

 第3节 比较优势与产业集群

6.3.1 农业生产结构

6.3.2 “花卉王国”的启示

6.3.3 产业集群与科技的互动

 第4节 合作的力量

6.4.1 农业合作组织

6.4.2 农产品加工

6.4.3 农工商综合体的未来

第7章 我国农业的结构问题

 第1节 农业结构与“三农问题” 

7.1.1 研究“农业结构”的缘起

7.1.2 我国的“三农问题”

7.1.3 农民收入低的根源

 第2节 政府在农场结构变化中的作用

7.2.1 政府的关键作用

7.2.2 制度创新与农业劳动生产率

7.2.3 不失时机地调整“农场结构” 

 第3节 政府在农业产业结构变化中的作用

7.3.1 政府的重要作用

7.3.2 调整农业产业结构的原则

7.3.3 推进现代畜牧业、园艺业发展

7.3.4 政府应该扮演的角色

 第4节 政策建议