本书主要介绍微生物分析检验的基本知识，化工行业生化检验室的安全要求和安全级别，生化检验玻璃器皿的洗涤与包扎，常用生化检验仪器与没备；还介绍了主要微生物的显微形态观察，化工生产上消毒，灭菌方法及常见的微生物检验方法。同时针对微生物检验项目，阐述了微生物的细胞结构、细胞大小、繁殖方式、个体形态和菌落形态等基础知识。

本书的编写尽量通俗易懂，在每一检验项目后部有注意事项与操作技巧；根据各个工种岗位技术要求，针对性地提出技能考核操作要点，对部分分析俭验项目给出了评分标准，既可以用于技能鉴定实际操作考试，也可作为日常工作评分参考，具有一定实用性。

本书依据《国家职业标准化学检验工》的要求编写。全书主要介绍微生物分析检验的基本知识，化工行业生化检验室的安全要求和安全级别，生化检验玻璃器皿的洗涤与包扎，常用生化检验仪器与设备的简介；并介绍主要微生物的显微形态观察，化工生产上消毒，灭菌方法及常见的微生物检验方法。

作为劳动保障部培训就业司推荐的行业职业教育培训教材，可供化工检验工、生化分析专业工人岗位培训使用，也可供相关专业技术人员参考使用。

1　微生物分析检验的基本知识

 1.1　实验室安全知识

 1.2　洗涤液的种类和配制方法

 1.3　玻璃器皿的洗涤

 1.4　常用玻璃器皿的包扎

 1.5　常用仪器和设备

2　微生物的形态观察

 2.1　光学显微镜的分类、结构及使用

 2.2　细菌的形态观察及革兰染色法

 附：细菌的革兰染色检测评分标准（中级工）

 2.3　放线菌的形态观察

 2.4　霉菌的形态观察

 2.5　酵母菌的形态观察和死活细胞鉴别

 附：酵母菌的形态观察及死活细胞鉴别考核评分标准

 2.6　微生物大小的测定

 2.7　活性污泥菌胶团及生物相观察

 2.8　酵母细胞计数及发芽率的测定

3　微生物的纯培养

　3.1　培养基

　3.2　牛肉膏蛋白胨培养基的制备

　3.3　高氏I号培养基的制备

　3.4　麦芽汁培养基的制备

　3.5　马丁培养基的制备

　3.6　灭菌

　3.7　微生物接种、分离与保藏

4　微生物检验方法

 4.1　水中细菌总数的测定

 4.2　滤膜法测定水中大肠菌群

 4.3　牛乳中细菌的检查

 4.4　表面活性剂的降解

　4.5　化妆品中粪大肠菌群的测定

　4.6　化妆品中铜绿假单胞菌的测定

　4.7　化妆品中金黄色葡萄球菌的测定

　4.8　化妆品中霉菌和酵母菌的测定

　4.9　化妆品原料的微生物检验

　4.10　生产车间空气中的微生物检测

　4.11　化妆品生产设备及环境物体表面微生物检验

附录1　染色液的配制

附录2　培养基的配制

附录3　洗涤剂的配制与使用