日本“肯定列表制度”的限量标准发布之后，不断对其进行了修改补充，浙江省标准化研究院及时对其进行了跟踪，并对专题中的数据进行了更新。本书是浙江省标准化研究院近年来应对日本“肯定列表制度”的成果汇总，理论资料翔实，观点新颖，并结合我国的生产实际，提出了可操作性的意见和建议。

本书适合各级食品安全管理机构、农产品和食品出口企业及相关人员，外贸工作者、大专院校师生、食品安全领域研究人员、农产品生产人员和政府管理人员参考使用。

第一部分　日本“肯定列表制度”基础研究

　日本“肯定列表制度”的研究路线和方法概述

　解读日本“肯定列表制度”

　日本“肯定列表制度”的法律渊源及对我国食品安全立法的启示

　日本“肯定列表制度”的影响分析

　日本“肯定列表制度”中“一律标准”的研究

　日本“肯定列表制度”中“豁免物质”的研究

　日本“肯定列表制度”对我国茶叶生产的影响

　日本“肯定列表制度"对蔬菜的影响

　合理使用兽药，减少药物残留，确保食品安全

　以良好农业规范（GAP）应对日本“肯定列表制度”

　浅议技术壁垒对我国农产品出口的影响及应对策略

　“肯定列表制度”初试锋芒，“一律标准”开始亮剑

第二部分　日本“肯定列表制度”跟踪研究

　2006年我国输日农产品和食品被扣原因的综合分析及对策研究

　2006年浙江省输日农产品和食品被扣原因的综合分析及对策研究

　2007年对日本进口食品监视指导计划的剖析及应对建议

第三部分　重要农产品应对日本“肯定列表制度”实用指南

　西兰花

　茶叶

　小松菜

　甘蓝

　桃

　板栗

　菠菜

　黄瓜

　柑橘

　蚕豆

　青梗菜

　花生

　食用菌和香菇

　豌豆

　芦笋

　虾

　生姜

　鳗鲡

　蜂蜜

第四部分　日本“肯定列表制度”中

　重要农产品的最大残留限量标准

　西兰花

　茶叶

　小松菜

　甘蓝

　桃

　板栗

　菠菜

　黄瓜

　柑橘

　蚕豆

　青梗菜

　花生

　香菇

　豌豆

　芦笋

　虾

　生姜

　鳗鲡

　蜂蜜

附录　重要农产品中英文对照表

参考文献