人类饲养家禽至今己有上千年的历史，最为熟悉的鸡、鸭、鹅等家禽与人们的生活息息相关，因此我们对于它们的生活习惯可说是了如指掌。家禽也是历代文人墨客乐于表现的对象，古有崔白、杨祁、法常等善画禽，近更有任伯年、齐白石、徐悲鸿、潘天寿、王雪涛等大师，或花卉中安置，或疏篱间描写。至若院禽水鸭诸方产畜不同，有锦羽翠翎四季毛色之别以及飞鸣食宿之态，嘴翅尾爪之形施以笔墨丹青于纸帛，令观者备感亲切。
一切题材的创作都来源于生活，也必须反映生活，在日常生洒中发现并提炼之，利用笔墨将其表现出来。面对各种家禽应学会如何观察。学画家禽的第一步就是写生，可以通过对写生的熟练掌握将家禽的各种动态记录下来，作为日后的创作素材并以此了解家禽的习性和食宿鸣飞的规律。对于写生的家禽如何以水墨形式表现，这是需要进行一番变通的，可对古今名人的画作多加临习，掌握其基本画法要领，以增强对笔墨的驾驭能力。进入创作程序，当然在审思构图时就应有所寓意，对写生素材进行一番取舍、夸张，以中国画笔墨的要求努力使其具有生活情趣及笔墨情趣。
本书收录了数十幅家禽作品，并对它们的作画步骤作了详细的介绍，是一本优秀的家禽临习手册。